Саджанці фундука

Саджанці фундука — смачний горіх і красивий кущ на десятиліття

Фундук (окультурена ліщина) — одна з найвдячніших культур для українського саду: невибагливий, довговічний, посухостійкий кущ, який щедро родить смачними горіхами. Ядро фундука — це джерело корисних рослинних жирів і білка, воно чудове і свіжим, і в кондитерці, і на продаж. А ще фундук швидко віддає перший урожай: щеплені відводки починають плодоносити вже на 2–3 рік після посадки. У нашому каталозі — 10 сортів фундука: великоплідні, декоративні червонолисті, компактні для малих ділянок і перевірені промислові. Нижче — прості орієнтири, як обрати «свій».

Найважливіше про фундук: садіть групою кількох сортів

Це головне правило культури, про яке варто сказати одразу. Майже весь фундук самобезплідний — один кущ, посаджений окремо, майже не зав'язує горіхів, навіть якщо рясно цвіте. Фундук запилюється тільки перехресно, вітром, тому для врожаю поруч потрібні 2–3 кущі різних сортів того ж строку цвітіння. Приємний виняток — Косфорд: він частково самоплідний і дасть урожай навіть одинцем, а ще служить універсальним запилювачем для решти саду. Тож найпростіше рішення — узяти 2–3 різні сорти, які запилять одне одного.

Найбільші горіхи — коли важливий розмір

Якщо хочеться великих, показних горіхів, зверніть увагу на Трапезунд — класичний причорноморський сорт з одними з найбільших плодів (5–6,5 г) і високою олійністю ядра. Дуже великий гарний горіх також у Каталонського (до 24 мм) і у промислового еталона Барселонського — сорту, за яким у світі рівняють усі інші.

Найбільше ядра — коли важлива корисна частина

Розмір горіха — це ще не все: важливо, скільки в ньому ядра. Рекордсмен тут — Косфорд із виходом ядра 50–56% і дуже тонкою шкаралупою, що розколюється пальцями. Високий вихід ядра й у Шедевра (46–48%, цінний скороплідний сорт української селекції) та у сучасного американського Джефферсона — десертного сорту з відмінною текстурою ядра, придатного для бланшування й шоколаду.

Декоративні червонолисті — і врожай, і краса саду

Окрема особлива група — сорти з червоним листям, які прикрашають ділянку весь сезон і водночас дають смачні горіхи. Варшавський Червонолистний і Сирена навесні мають бордове листя, влітку воно зеленіє, а восени спалахує червоно-жовтими тонами; червоні в них і обгортки горіхів, і сережки. Обидва чудово підходять для живої огорожі та ландшафтних композицій — і, до речі, добре запилюють одне одного.

Компактні сорти — для невеликої ділянки

Більшість фундуків — сильнорослі кущі (4–6 м), яким потрібен простір. Але є й компактні. Морозівський — найнижчорослий сорт (2,5–2,7 м) із залізною зимостійкістю: його садять найщільніше (схема 3×2 м), тож на тій самій площі поміститься більше кущів. Караманівський (Президент) теж слаборослий і дає великий гарний горіх з компактного куща. Обидва — вдалий вибір, коли місця обмаль.

Як обрати сорт фундука

• Запилення (найголовніше): плануйте одразу 2–3 різні сорти для перехресного запилення. Виняток — Косфорд (частково самоплідний). Багато наших сортів взаємно запилюють одне одного.
• Розмір ділянки: для малої площі — компактні (Морозівський, Караманівський, схема 3×2–3×3 м); для просторої — сильнорослі промислові (схема 3×4 м).
• Що важливіше — розмір чи вихід ядра: великі горіхи дають Трапезунд і Барселонський; найбільше ядра — Косфорд, Шедевр, Джефферсон.
• Декоративність: якщо кущ має ще й прикрашати сад — обирайте червонолисті Варшавський або Сирену.
• Зимостійкість: усі сорти придатні для України; найвитриваліший — Морозівський. Деякі (Косфорд, Варшавський) люблять тепліше, захищене від вітру місце.
• Полив: більшість сортів посухостійкі; сучасний Джефферсон потребує регулярного поливу.

Посадка та догляд

• Місце і ґрунт: фундук любить сонячне, захищене від холодного вітру місце й родючий, добре дренований ґрунт без застою води.
• Час і схема посадки: висаджують восени або навесні; схема залежно від сили росту сорту — від 3×2 м (компактні) до 3×4 м (сильнорослі). Садіть кілька сортів поруч для запилення.
• Догляд: формують кущ у 6–8 сильних гілок, щороку прибирають зайву прикореневу порость і загущені пагони — це тримає врожайність. Молоді кущі в перші роки поливають; дорослі здебільшого посухостійкі.
• Стійкість до хвороб: для профілактики моніліозу у вологі роки прибирайте опале листя та обробляйте кущі навесні й восени.

Оберіть 2–3 сорти під свою ділянку й смак — а ми подбаємо про якісні відводки, надійне пакування та доставку по всій Україні.