Фундук «Косфорд» — рідкісний фундук, що плодоносить навіть самотою

Фундук «Косфорд» — старий англійський сорт (вперше зафіксований 1816 року біля Іпсвіча в графстві Суффолк; названий за історичним округом Cosford Hundred), який серед фундуків стоїть окремо. Це один із найпопулярніших традиційних англійських філбертів, що славиться якістю горіха й тонкою шкаралупою. Головна особливість сорту — він добре зав'язує врожай навіть без окремого сорту-партнера поруч, а ще — це один із найкращих універсальних запилювачів, якого масово садять у промислових насадженнях. Якщо хочете один надійний кущ або «донора пилку» для решти саду — це він.

Плоди та ядро

Горіхи великі, сильно видовжені, широко еліптичні (заввишки до 27 мм), масою близько 2–3 г, зібрані в китиці. Шкаралупа дуже тонка й м'яка — розколюється буквально пальцями; світло-коричнева, при дозріванні стає червоно-коричневою зі смужками. Ядро ясно-кремове, соковите, ніжне, дуже смачне, добре заповнює оболонку. Головна перевага — рекордний вихід ядра для фундука: 50–56%. Дозрівають горіхи у вересні й вільно випадають з обгортки.

• Частково самоплідний: плодоносить навіть одним кущем — рідкість серед фундуків.
• Рекордний вихід ядра: 50–56% — один із найвищих показників серед сортів фундука.
• Дуже тонка шкаралупа: розколюється пальцями, без інструмента.
• Універсальний запилювач: щедрий на пилок, запилює більшість інших сортів.

Поради з вирощування

Сорт врожайний і скороплідний, але має два нюанси, про які варто знати чесно, — розмір куща й чутливість до холодного вітру.

• Запилення: сорт частково самоплідний — плодоносить самостійно, тож можна садити навіть один кущ. Але з сусідом-запилювачем (наприклад, «Гігант Галле», червонолиста «Ламберта», «Сирена») урожай буде помітно щедрішим. І сам «Косфорд» — чудовий запилювач для інших сортів, зокрема для «Каталонського» та «Трапезунда».
• Місце й розмір куща: кущ великої сили росту, розлогий, до 4–5 м заввишки — закладайте достатньо простору. Схема посадки — 3×4 м. Місце обов'язково затишне, захищене від холодного вітру — сорт краще почувається в теплішому мікрокліматі.
• Урожай: з відводків вступає в плодоношення рано, на 2–3 рік; плодоносить щедро й стабільно, 6–10 кг з куща.
• Зимостійкість: середня-висока; молоді кущі перші зими варто підстрахувати, а місце обирати захищене — сорт дещо чутливіший до низьких температур, ніж найвитриваліші фундуки.
• Полив: засухостійкий, але в тривалу посуху й під час наливу горіхів корисний помірний полив.
• Обрізка: формують кущ у 6–8 сильних гілок, щороку прибирають зайву прикореневу порость і загущені пагони.
• Стійкість до хвороб: досить стійкий до моніліозу; вразливий до горіхового довгоносика — потрібні профілактичні заходи.

«Косфорд» — вдалий вибір і як самостійний кущ (плодоносить один), і як запилювач для цілого саду фундука. Головне — обрати для нього тепле, захищене від вітру місце.