Саженцы айвы

Саженцы айвы — золотое дерево для самых ароматных заготовок

Айва — одна из самых благодарных и недооцененных культур украинского сада. Это небольшое деревце (2,5–3,5 м) весной покрывается крупными бледно-розовыми цветами, а осенью держит в кроне тяжелые золотистые плоды, которые светятся, словно фонарики. Говорят, одного плода достаточно, чтобы вся комната наполнилась тонким пряным ароматом — и это чистая правда. Айва рано вступает в плодоношение: первые плоды вы соберете уже на 2–3-й год после посадки, а взрослое дерево отдает 45–70 кг и плодоносит десятилетиями.

Главное, что стоит знать сразу: айва — культура перерабатывающая. В свежем виде плоды терпкие и плотные, и это нормально — раскрываются они именно после обработки. Зато айва чрезвычайно богата пектином, поэтому из нее получаются густые варенья, желе, джемы, компоты, цукаты; она отлична для запекания и как ароматная добавка к яблочным заготовкам. Плоды являются природным источником витамина С.

В питомнике «Агросила» вы можете купить саженцы проверенных крупноплодных сортов айвы — преимущественно украинской селекции Национального ботанического сада им. Н.Н. Гришко, созданных именно под наш климат. Все саженцы привиты на клоновом подвое ВА 29: он сдерживает рост, поэтому дерево получается компактным (3–3,5 м) и удобным для сбора, и ускоряет вступление в плодоношение. Айва преимущественно самоплодна — урожай можно получить даже с одного дерева, но соседство второй айвы другого сорта заметно повышает урожайность за счет перекрестного опыления.

Какие сорта айвы есть в наличии

• Айва «Мария» — рекордсмен по размеру плодов (300–400 г, отдельные до 700 г) селекции С.В. Клименко. Ее мякоть не темнеет на срезе, а плоды долеживают вплоть до февраля. Выбирайте, если хотите одно дерево, которое обеспечит семью заготовками на всю зиму.
• Айва «Академическая» — самый выносливый сорт: высокая зимостойкость (пригоден даже для северных областей), высокая устойчивость к болезням и засухе. Плоды 200–300 г, созревают в конце сентября — середине октября. Лучший выбор для тех, кто хочет посадить и не воевать с деревом.
• Айва «Грушевидная» — сорт Никитского ботанического сада с эффектными грушевидными плодами 300–500 г и фирменной чертой: банановым привкусом и густым медовым ароматом. Самая быстрая — первые плоды уже на 2-й год.

Как выбрать сорт айвы

• Для сложных условий и минимального ухода: «Академическая» — у нее лучшее сочетание зимостойкости, засухоустойчивости и устойчивости к болезням. Для севера Украины — именно она.
• По размеру плодов и лежкости: «Мария» (300–400 г, хранится до февраля, мякоть не темнеет) и «Грушевидная» (300–500 г, лежкость до 3 месяцев). «Академическая» скромнее — 200–300 г.
• По сроку: «Мария» — начало октября; «Академическая» — конец сентября – середина октября; «Грушевидная» — конец сентября. Сроки близкие, поэтому собирать придется примерно одновременно.
• По опылению: «Мария» и «Академическая» самоплодны. «Грушевидная» частично самоплодна — ей сосед-опылитель нужен ощутимее. Идеальная пара: «Грушевидная» + «Мария» или «Академическая» — обе выиграют.
• Честно об уходе: «Мария» и «Грушевидная» имеют среднюю засухоустойчивость — без полива в жару крупных плодов не будет. У «Грушевидной» цветки могут повреждаться возвратными заморозками, поэтому для нее особенно важно теплое место без низин.

Посадка и уход

• Место: айва теплолюбива — выбирайте открытый солнечный участок, защищенный от холодных ветров. Избегайте низин, где застаивается холодный воздух и вымерзают цветки.
• Почва: плодородная, умеренно влажная, хорошо дренированная. Заболачивания айва не терпит.
• Время и схема посадки: оптимально — осень или ранняя весна до распускания почек. Схема — 3×2 м, для более раскидистой «Грушевидной» — 3×3 м. Молодому деревцу на легких рыхлых почвах в первые годы желательна опора.
• Полив: в засушливый период, особенно во время налива плодов, полив обязателен — именно он определяет размер плодов.
• Формирование кроны: крону формируют округлой, среднезагущенной; каждую весну прореживают загущенные и старые ветки. Это поддерживает размер плодов и урожайность.
• Нормирование: в урожайные годы часть завязи стоит прореживать, чтобы дерево не перегружалось, а плоды не мельчали.

Заказывайте саженцы айвы в «Агросиле» — мы надежно упаковываем корневую систему и доставляем по всей Украине. Уже через 2–3 сезона ваша кухня будет пахнуть собственным айвовым вареньем.