Зизифус «Та Ян Цзао» на штамбе — элегантная форма крупноплодного унаби

Зизифус «Та Ян Цзао» (унаби, китайский финик; другие названия — Ланг, Китайский 1) — один из самых известных крупноплодных сортов китайской селекции. Этот саженец выращен в штамбовой форме: имеет ровный, чистый ствол, над которым формируется аккуратная крона. Такое дерево выглядит элегантно, не превращается в беспорядочный кустарник и значительно облегчает сбор урожая. Сорт к тому же практически лишен колючек — еще одно весомое преимущество.

Плоды и вкус

Плоды крупные, массой 20–40 г (сорт — один из лидеров крупноплодности среди унаби), характерной удлиненной, грушевидной формы. Кожица тонкая, при полном созревании приобретает красивый красно-коричневый цвет. Мякоть зеленовато-белая, хрустящая и сочная: в свежем виде вкус напоминает сладкое яблоко, а если дать плодам подвялиться на солнце или в сушилке — они приобретают плотную консистенцию и карамельно-финиковый вкус. Созревают во второй декаде сентября. Универсальны: свежие, сушеные, в варенье и компотах. Плоды — источник витаминов и микроэлементов.

• Штамбовая форма: аккуратное деревце с чистым стволом — элегантно и удобно для сбора.
• Почти без колючек: значительно комфортнее в уходе, чем обычный унаби.
• Два вкуса в одном: свежий — хрустящий, яблочный; подвяленный — финиковый.

Советы по выращиванию

Зизифус очень неприхотлив, но имеет несколько важных биологических особенностей — прочитайте первые два пункта внимательно.

• Опыление — нужен другой сорт: растение частично самоплодно, но для полноценного урожая обязательно требует перекрестного опыления. Высаживайте рядом хотя бы один саженец зизифуса другого сорта (например, «Десертный», «Ланг», «Синит»). Это главное условие щедрого плодоношения.
• Позднее пробуждение — не паникуйте весной: зизифус просыпается после зимы очень поздно — в конце мая или начале июня, когда другие деревья давно зеленые. Это его природная защита от весенних заморозков. Не спешите считать саженец засохшим — просто дайте ему время.
• Солнце и засуха: зизифус — дитя юга, экстремально засухоустойчив и жаростоек. Сажайте исключительно на самом открытом, солнечном месте. Категорически не выносит заболачивания и высоких грунтовых вод — нужен хороший дренаж.
• Зимовка: взрослые деревья зимостойки, но в первые 2–3 года штамб молодого саженца обязательно укрывают на зиму агроволокном — защита от вымерзания и ледяных ветров. Особенно важно именно для штамбовой формы с открытым стволом.
• Плодоношение: привитой саженец вступает в плодоношение на 2–3-й год после посадки.

Предлагаемый саженец — привитой на штамбе, в контейнере C3 (3 л), высотой от 50 см. Взрослое дерево — среднего размера, с аккуратной кроной; урожайность — до 30 кг со взрослого растения.