Слива «Топ Гигант Плюс» — одна из самых крупных слив в позднем сезоне

Слива «Топ Гигант Плюс» (Topgigant Plus) — крупноплодный сорт домашней (европейской) сливы позднего срока созревания, выведенный на известной немецкой опытной станции в Гайзенхайме (серия «Geisenheimer Top»). Это сорт для тех, кто хочет по-настоящему крупные, красивые и вкусные плоды в конце сезона — когда большинство слив уже отошло, «Топ Гигант» только набирает полную спелость.

Плоды и вкус

Плоды очень крупные — это одна из самых больших европейских слив, средней массой около 50–70 г, а при хорошем уходе и нормировании — до 100 г. Форма округло-удлиненная, кожица темно-синяя с голубым восковым налетом. Мякоть желтая, плотная и очень сочная, с гармоничным сладким вкусом и приятной легкой кислинкой и ароматом. Косточка легко отделяется — сорт удобен и для стола, и для переработки.

Созревают плоды поздно — в первой половине сентября. Благодаря плотной мякоти они хорошо держат форму, транспортабельны и хранятся. Назначение универсальное: отличны свежими, а также для компотов, повидла, джемов и выпечки. Крупный размер делает сорт особенно привлекательным и для приусадебного участка, и для товарного выращивания.

• Очень крупные плоды: одна из самых больших европейских слив — 50–70 г, до 100 г.
• Поздний сорт: созревает в сентябре, продлевает сливовый сезон.
• Устойчив к шарке: не поражается вирусом шарки (PPV) и грибковыми болезнями.
• Косточка легко отделяется: удобно есть и перерабатывать.

Советы по выращиванию

«Топ Гигант Плюс» — надежный и урожайный сорт, но несколько моментов важны для большого урожая:

• Нужен опылитель: сорт лишь частично самоплодный, поэтому для стабильного обильного урожая рядом желательно иметь сорт-опылитель схожего (позднего) срока цветения. Хорошие опылители — Стенлей, Чачакская красавица, Ханита, Президент. Важно: опылителями могут быть только другие европейские сливы — «Топ Гигант» не опыляется японскими (диплоидными) сливами.
• Нормирование завязи: чтобы плоды достигали заявленного крупного размера, в урожайные годы завязь стоит нормировать — иначе плоды мельчают. Это также разгружает ветви, которые под весом крупных плодов могут ломаться.
• Солнце и место: сажайте на открытом солнечном месте с хорошо дренированной почвой. Застоя воды сорт не любит; оптимальный pH — около 6,0–7,0.
• Подвой (алыча): саженец привит на алычу — сильнорослый, выносливый и неприхотливый к почве подвой с хорошей зимостойкостью корневой системы. Взрослое дерево среднерослое, 4–5 м.
• Зимостойкость и здоровье: сорт морозостойкий, с хорошими регенеративными способностями, устойчив к шарке и грибковым болезням. Это заметно упрощает уход, хотя профилактические весенние обработки не помешают.
• Полив: во время налива крупных плодов равномерный полив особенно важен — он прямо влияет на размер и сочность.

Дерево среднерослое (4–5 м) — рекомендуемая схема посадки 3×3 м. Плодоносить начинает рано, уже с 2–3-го года, и дает обильные ежегодные урожаи крупной поздней сливы.