Слива «Топ Гігант Плюс» — одна з найбільших слив у пізньому сезоні

Слива «Топ Гігант Плюс» (Topgigant Plus) — великоплідний сорт домашньої (європейської) сливи пізнього терміну дозрівання, виведений на відомій німецькій дослідній станції в Гайзенгаймі (серія «Geisenheimer Top»). Це сорт для тих, хто хоче по-справжньому великі, красиві та смачні плоди наприкінці сезону — коли більшість слив уже відійшла, «Топ Гігант» тільки набирає повну стиглість.

Плоди та смак

Плоди дуже великі — це одна з найбільших європейських слив, середньою масою близько 50–70 г, а за доброго догляду й нормування — до 100 г. Форма округло-видовжена, шкірка темно-синя з блакитним восковим нальотом. М'якоть жовта, щільна й дуже соковита, з гармонійним солодким смаком і приємною легкою кислинкою та ароматом. Кісточка легко відділяється — сорт зручний і для столу, і для переробки.

Дозрівають плоди пізно — у першій половині вересня. Завдяки щільній м'якоті вони добре тримають форму, транспортабельні й зберігаються. Призначення універсальне: чудові свіжими, а також для компотів, повидла, джемів і випічки. Великий розмір робить сорт особливо привабливим і для присадибної ділянки, і для товарного вирощування.

• Дуже великі плоди: одна з найбільших європейських слив — 50–70 г, до 100 г.
• Пізній сорт: дозріває у вересні, продовжує сливовий сезон.
• Стійкий до шарки: не уражається вірусом шарки (PPV) та грибковими хворобами.
• Кісточка легко відділяється: зручно їсти й переробляти.

Поради з вирощування

«Топ Гігант Плюс» — надійний і врожайний сорт, але кілька моментів важливі для великого врожаю:

• Потрібен запилювач: сорт лише частково самоплідний, тож для стабільного рясного врожаю поруч бажано мати сорт-запилювач подібного (пізнього) строку цвітіння. Добрі запилювачі — Стенлей, Чачакська красуня, Ханіта, Президент. Важливо: запилювачами можуть бути лише інші європейські сливи — «Топ Гігант» не запилюється японськими (диплоїдними) сливами.
• Нормування зав'язі: щоб плоди сягали заявленого великого розміру, у врожайні роки зав'язь варто нормувати — інакше плоди дрібнішають. Це також розвантажує гілки, які під вагою великих плодів можуть ламатися.
• Сонце й місце: садіть на відкритому сонячному місці з добре дренованим ґрунтом. Застою води сорт не любить; оптимальний pH — близько 6,0–7,0.
• Підщепа (алича): саджанець щеплений на аличу — сильнорослу, витривалу й невибагливу до ґрунту підщепу з доброю зимостійкістю кореневої системи. Доросле дерево середньоросле, 4–5 м.
• Зимостійкість і здоров'я: сорт морозостійкий, з добрими регенеративними здібностями, стійкий до шарки та грибкових хвороб. Це помітно спрощує догляд, хоча профілактичні весняні обробки не завадять.
• Полив: під час наливу великих плодів рівномірний полив особливо важливий — він прямо впливає на розмір і соковитість.

Дерево середньоросле (4–5 м) — рекомендована схема посадки 3×3 м. Плодоносити починає рано, вже з 2–3-го року, і дає рясні щорічні врожаї великої пізньої сливи.