Черный абрикос «Черный принц» — экзотика, которая не боится нашей весны

«Черный принц» — гибрид абрикоса с алычой (сливой), и это тот редкий случай, когда экзотический вид сочетается с характером спартанца. Плоды почти черные, глубокого темно-фиолетового цвета с восковым налетом — соседи непременно переспросят, что это растет. Но главная его ценность не в экзотике. «Черный принц» цветет заметно позже всех других косточковых — а это значит, что возвратные весенние заморозки, которые раз за разом оставляют садоводов без абрикосов, ему почти не страшны. Плюс он плодоносит в августе, когда обычные абрикосы уже отошли.

Плоды и вкус

Плоды крупные, массой 60–80 г — это самые крупные плоды среди черных абрикосов. Форма овальная, слегка вытянутая; кожица глубокого темно-фиолетового цвета с бордовым оттенком и легким восковым налетом, при полном созревании почти черная. Мякоть красно-оранжевая, средней плотности, очень сочная. Косточка небольшая, легко отделяется.

Вкус — настоящий коктейль, и это самое интересное в сорте: сначала чувствуется сладкий абрикос, а потом раскрываются сливовые нотки с пикантной кислинкой и легкой приятной терпкостью от кожицы. Дегустационная оценка — 4,6 балла из 5. Есть еще один секрет: если дать собранным плодам полежать несколько дней, во вкусе появляется персиковый оттенок.

Созревают плоды в августе (поздний срок) — в зависимости от региона в начале, середине или в конце месяца. Назначение универсальное: свежими, а также на джемы, варенье и компоты — они получаются красивого рубинового цвета и не развариваются, сохраняя форму. Абрикос является природным источником бета-каротина.

• Позднее цветение: цветет после других косточковых — главная защита от возвратных заморозков.
• Самые крупные среди черных: 60–80 г — заметно крупнее других черных абрикосов.
• Вкус-коктейль: абрикос → слива → персик (после нескольких дней лежания), оценка 4,6 из 5.

Советы по выращиванию

«Черный принц» — сорт-спартанец, один из самых неприхотливых в разделе. Вот что стоит знать:

• Опыление: сорт самоплодный — даст урожай даже растя в одиночку, и сам является хорошим опылителем для других абрикосов. Однако если рядом растет любое другое косточковое — слива, алыча, терн или другой абрикос — урожайность ощутимо возрастает. Так что если в саду уже есть слива, вам повезло.
• ⭐ Подвой алыча — большое преимущество: саженцы привиты на алычу, и это принципиально отличает «Черного принца» от обычных абрикосов. Алыча дает очень высокую засухоустойчивость и, главное, хорошо работает даже на тяжелых, плотных или переувлажненных почвах, где классический абрикос на жерделе просто не растет. Если у вас глина или немного «тяжелая» земля — это именно тот абрикос, который приживется.
• ⭐ Позднее цветение — главный козырь: благодаря длинному периоду покоя сорт цветет позже других косточковых, поэтому цвет редко попадает под возвратные заморозки. Это снимает главный риск, из-за которого абрикосы часто «не плодоносят». Все же советуем не сажать в низине, где застаивается холодный воздух — но здесь запас прочности значительно больше.
• Плодоношение: сорт скороплодный — единичные плоды возможны уже на 2-й год, стабильное плодоношение после 3-го года. Плодоносит ежегодно; взрослое дерево дает 25–35 кг.
• Морозостойкость: высокая — выше, чем у обычных абрикосов, именно из-за длинного периода покоя. Сорт хорошо адаптирован к климату всей Украины.
• Устойчивость к болезням: высокая — сорт редко болеет, устойчив к монилиозу и клястероспориозу. Это большая экономия хлопот: в отличие от классических абрикосов, здесь можно обойтись минимумом обработок.
• Солнце и полив: сажайте на солнечном месте. Сорт засухоустойчив; полив нужен молодым деревьям и в длительную жару во время налива плодов.
• Формирование кроны: крона компактная, негустая. Каждую весну проводят формирующую обрезку — абрикос плодоносит на однолетних приростах и букетных веточках, поэтому при сильном загущении урожай мельчает и закладка почек слабеет.
• Когда снимать: для транспортировки и хранения плоды лучше снимать за 2–3 дня до полного размягчения — тогда они и дольше лежат, и успевают набрать тот персиковый оттенок вкуса.

Дерево компактное (около 3–4 м), с негустой кроной — при посадке оставляйте около 3×3 м между растениями.