Плуот «Флавор Квин» — «Королева вкуса» среди гибридов сливы и абрикоса

Плуот «Флавор Квин» (Flavor Queen, в переводе «Королева вкуса») — изысканный фрукт-гибрид сливы и абрикоса, созданный всемирно известным американским селекционером-генетиком Флойдом Зайгером. Плуот — это сложный межвидовой гибрид, который преимущественно (примерно на 70–75%) унаследовал сливу, а остальное — абрикос. «Флавор Квин» был одним из первых плуотов, прославивших этот фрукт на весь мир, и до сих пор остается одним из самых сладких плодов в саду.

Плоды и вкус

Плоды крупные, массой 80–120 г, с гладкой зеленовато-желтой кожицей (в полной спелости с желтоватым румянцем), покрытой мелкими точками. Мякоть плотная, сочная, янтарно-оранжевая, почти «дынная» на вид — без жесткой кожицы и терпкой сердцевины, характерных для обычных слив. Вкус конфетно-сладкий, с тонким абрикосовым послевкусием; косточка маленькая. По содержанию сахара «Флавор Квин» — один из рекордсменов: 16–24 по шкале Brix, поэтому недаром сорт регулярно побеждает на дегустационных конкурсах.

Плоды созревают ориентировочно в августе (пик — вторая декада), причем главная их особенность — очень растянутый сбор: плоды долго держатся на дереве, оставаясь вкусными более месяца и становясь все слаще. Едят их свежими, а еще плуот отлично подходит для сушки — при вялении вкус и сладость становятся еще насыщеннее. Плоды богаты витамином А.

• Рекордная сладость: Brix 16–24 — один из самых сладких фруктов, победитель дегустаций.
• Необычный фрукт: гибрид сливы и абрикоса с янтарной мякотью без терпкости.
• Растянутый сбор: плоды держатся на дереве более месяца, созревают постепенно.
• Универсальность: вкусны свежими и в вяленом виде.

Советы по выращиванию

Плуот — теплолюбивый южный гибрид, поэтому для хорошего урожая стоит учесть несколько важных моментов:

• Опыление (обязательно!): сорт самобесплодный — сам плодов не завяжет. Рядом нужен опылитель, цветущий одновременно: другой плуот «Флавор Супреме» или «Дэппл Данди» либо японская (диплоидная) слива, например «Бургунди» или «Санта Роза». Важно: плуот «Флавор Кинг» для опыления «Флавор Квин» НЕ подходит. Без подходящего опылителя урожая не будет — это главное правило.
• Теплое солнечное место: плуоты теплолюбивы (происходят из Калифорнии) — сажайте на самом теплом, солнечном, защищенном от холодного ветра месте, желательно с южной стороны. Чем больше тепла и солнца — тем слаще плоды.
• Морозостойкость — средняя: это южный гибрид, менее зимостойкий, чем обычная слива. В большинстве областей Украины растет, но в суровые зимы цветочные почки и побеги могут подмерзать, а раннему цветению угрожают возвратные заморозки. Молодые деревья на зиму стоит укрывать в приштамбовой зоне, выбирать защищенное микроместо.
• Устойчивость к болезням — пониженная: как и родительские слива с абрикосом, плуот чувствителен к типичным болезням косточковых (монилиоз, дырчатая пятнистость и др.). Нужна регулярная профилактика: ранневесенние и послецветковые обработки, уборка опавшей листвы, проветриваемая крона.
• Подвой и размер дерева: саженец привит на алыче — сильнорослом, неприхотливом к почве и морозостойком подвое. Дерево быстрорастущее, достигает 4–5 м; летней обрезкой его легко держать компактнее. Плодоношение наступает после 3-го года после посадки.
• Полив: засухоустойчивость хорошая, но во время налива плодов равномерный полив улучшает их размер и сочность.
• Формирование кроны: ежегодная санитарная и формирующая обрезка; летняя обрезка помогает сдерживать рост и осветлять крону.

Схема посадки — примерно 3×3 м. Обязательно планируйте пару: «Флавор Квин» + совместимый опылитель (другой плуот или японская слива) — без него дерево не будет плодоносить.