Плуот «Флевор Квін» — «Королева смаку» серед гібридів сливи й абрикоса

Плуот «Флевор Квін» (Flavor Queen, у перекладі «Королева смаку») — вишуканий фрукт-гібрид сливи й абрикоса, створений усесвітньо відомим американським селекціонером-генетиком Флойдом Зайгером. Плуот — це складний міжвидовий гібрид, що переважно (приблизно на 70–75%) успадкував сливу, а решту — абрикос. «Флевор Квін» був одним із перших плуотів, які прославили цей фрукт на весь світ, і досі залишається одним із найсолодших плодів у саду.

Плоди та смак

Плоди великі, масою 80–120 г, з гладкою зеленувато-жовтою шкіркою (у повній стиглості з жовтуватим рум'янцем), укритою дрібними крапочками. М'якоть щільна, соковита, бурштиново-помаранчева, майже «диньова» на вигляд — без жорсткої шкірки й терпкої серцевини, характерних для звичайних слив. Смак цукерково-солодкий, з тонким абрикосовим післясмаком; кісточка маленька. За вмістом цукру «Флевор Квін» — один із рекордсменів: 16–24 за шкалою Brix, тож недарма сорт регулярно перемагає на дегустаційних конкурсах.

Плоди дозрівають орієнтовно у серпні (пік — друга декада), причому головна їхня особливість — дуже розтягнутий збір: плоди довго тримаються на дереві, залишаючись смачними понад місяць і стаючи дедалі солодшими. Їдять їх свіжими, а ще плуот чудово підходить для сушки — при в'яленні смак і солодкість стають ще насиченішими. Плоди багаті на вітамін А.

• Рекордна солодкість: Brix 16–24 — один із найсолодших фруктів, переможець дегустацій.
• Незвичний фрукт: гібрид сливи й абрикоса з бурштиновою м'якоттю без терпкості.
• Розтягнутий збір: плоди тримаються на дереві понад місяць, дозрівають поступово.
• Універсальність: смачні свіжими та у в'яленому вигляді.

Поради з вирощування

Плуот — теплолюбний південний гібрид, тож для доброго врожаю варто врахувати кілька важливих моментів:

• Запилення (обов'язково!): сорт самобезплідний — сам плодів не зав'яже. Поруч потрібен запилювач, що цвіте одночасно: інший плуот «Флевор Супреме» чи «Депл Данді» або японська (диплоїдна) слива, наприклад «Бургунді» чи «Санта Роза». Важливо: плуот «Флевор Кінг» для запилення «Флевор Квін» НЕ підходить. Без відповідного запилювача врожаю не буде — це головне правило.
• Тепле сонячне місце: плуоти теплолюбні (походять із Каліфорнії) — садіть на найтеплішому, сонячному, захищеному від холодного вітру місці, бажано з південного боку. Що більше тепла й сонця — то солодші плоди.
• Морозостійкість — середня: це південний гібрид, менш зимостійкий за звичайну сливу. У більшості областей України росте, але в суворі зими квіткові бруньки й пагони можуть підмерзати, а ранньому цвітінню загрожують поворотні заморозки. Молоді дерева на зиму варто вкривати приштамбову зону, обирати захищене мікромісце.
• Стійкість до хвороб — знижена: як і батьківські слива з абрикосом, плуот чутливий до типових хвороб кісточкових (моніліоз, дірчаста плямистість тощо). Потрібна регулярна профілактика: провесняні й післяцвітні обробки, прибирання опалого листя, провітрювана крона.
• Підщепа й розмір дерева: саджанець щеплений на аличі — сильнорослій, невибагливій до ґрунту й морозостійкій підщепі. Дерево швидкоросле, сягає 4–5 м; літньою обрізкою його легко тримати компактнішим. Плодоношення настає після 3-го року після посадки.
• Полив: засухостійкість добра, але під час наливу плодів рівномірний полив покращує їх розмір і соковитість.
• Формування крони: щорічна санітарна й формувальна обрізка; літня обрізка допомагає стримувати ріст і освітлювати крону.

Схема посадки — приблизно 3×3 м. Обов'язково плануйте пару: «Флевор Квін» + сумісний запилювач (інший плуот або японська слива) — без нього дерево не плодоноситиме.