Пекан Грин Ривер/ Green River/- новинка из США, название сорта переводится как Зеленая Река.

Знаменитый американский сорт. Высокорослое дерево. Первые два года растет медленно, затем рост ускоряется.

Оболочка ядра очень тонкая, менее 1 мм, с характерным светло-коричневым рисунком. Длина плода 50 мм, ширина 20 мм. Изысканный вкус. Выход ядра до 60%. Вес до 10 гр. Морозостойкость - 32град. Созревание: начало октября.

Орех кария пекан американский орех с очень тонкой скорлупой, которая легко раскалывается, обладает лучшим вкусом и более полезными качествами, чем грецкий орех.

Пекан содержит витамин А, В, С, Е, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк. Одна из разновидностей витамина Е, содержащегося в орехах пекан, способна сдерживать рост раковых клеток. К такому выводу пришли исследователи из Университета Пердью в Индиане. Доказано, что препарат гамма-токоферол, изготовленный в лабораторных условиях и содержащий упомянутую разновидность витамина Е, умерщвляет больные клетки, оставляя только здоровые. Ученые намерены использовать это открытие для лечения рака.

Пекан близок родственник грецкого ореха, по вкусу они похожи, но ядро пекана очень нежное и мягкое с отсутствием горечи, при этом перегородки внутри ореха практически отсутствуют. Известен также под такими названиями, как кария Иллинойская или Гикори пекан.

Орех представляет собой листопадное дерево, относящееся к семейству ореховых, достигающее в высоту 25-30 метров. Дерево входит в полное плодоношение на 7-8 год после посадки и способно плодоносить в течение 300 лет.

Родиной пекана является Северная Америка, где он особенно почитался индейскими племенами. В США пекан является одним из любимых орехов с ним пекут пироги, хлеб, печенье и также добавляют его в салаты и горячие блюда.

Морозостойкость и урожайность высока. Отличные вкусовые и целебные качества. Содержание орехового масла (жира) на уровне 75%. Пекан содержит витамин A, B, C, E, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.

В будущем очень перспективна культура для Украины за счет высокого спроса и цены на европейском и мировом рынках.