Пекан Грін Рівер/ Green River/- новинка з США, назва сорту перекладається, як Зелена Річка.

Знаменитий американський сорт. Високоросле дерево. Перші два роки зростає повільно, потім зростання прискорюється.

Оболонка ядра дуже тонка, менше 1 мм, з характерним світло - коричневим малюнком. Довжина плоду до 50 мм, ширина 20 мм. Вишуканий смак. Вихід ядра до 60%. Вага до 10 гр. Морозостійкість - 32 град. Дозрівання: початок жовтня.

Горіх карія пекан американський горіх з дуже тонкою шкарлупою яка легко розколюється, володіє кращим смаком і кориснішими якостями чим грецький горіх.

Пекан містить вітамін А, В, С, Е, залізо, кальцій, фосфор, магній, калій, цинк. Один із різновидів вітаміну Е, який міститься в горіхах пекан, здатний стримувати ріст ракових клітин. До такого висновку прийшли дослідники з університету Пердью в Індіані. Доведено, що препарат гамма-токоферол, виготовлений в лабораторних умовах і містить згаданий різновид вітаміну Е, умертвляє хворі клітини, залишаючи лише здорові. Вчені мають намір використовувати це відкриття для лікування раку.

Пекан близький родич волоського горіха, за смаком вони схожі але ядро пекана дуже ніжне і м’яке з відсутністю гіркоти, при цьому перегородки усередині горіха практично відсутні. Відомий також під такими назвами, як карія Іллінойська або Гікорі пекан.

Горіх являє собою листопадне дерево, що відноситься до сімейства горіхових, досягає у висоту 25-30 метрів. Дерево входить в повне плодоношення на 7-8 рік після посадки і здатне плодоносити протягом 300 років.

Батьківщиною пекана є Північна Америка де він особливо шанувався індіанськими племенами. У США пекан є одним з улюблених горіхів з ним печуть пироги, хліб, печиво і так само додають його в салати та гарячі страви.

Морозостійкість і врожайність висока. Відмінні смакові і цілющі якості. Вміст горіхового масла (жиру) на рівні 75%. Пекан містить вітамін A, B, C, E залізо, кальцій, фосфор, магній, калій, цинк.

У майбутньому дуже перспективна культура для України, за рахунок високого попиту і ціни на європейському і світовому ринках.