Пекан "Barton" – распространенный в Америке сорт пекана среднего размера, с очень насыщенным сладким с шоколадным привкусом вкусом.

Тип Тип цветения – I (протандрический)

Орешки средние до 35 мм длиной и 20 мм шириной, вес до 8 г, скорлупа менее 1 мм, белесая с размытым коричневым рисунком.

Сорт является популярным и востребованным благодаря сладкому ядру, выход которого 60 – 65%.

Созревание в конце октября.

Максимальные вкусовые качества достигается в лежании через 1 месяц после сбора урожая.

Морозостойкость – 32 С.

Пекан близок родственник грецкого ореха, по вкусу они похожи, но ядро пекана очень нежное и мягкое с отсутствием горечи, при этом перегородки внутри ореха практически отсутствуют. Известен также под такими названиями, как кария Иллинойская или Гикори пекан.

Орех представляет собой листопадное дерево, относящееся к семейству ореховых, достигающее в высоту 25-40 метров. Дерево входит в полное плодоношение на 7-8 год после посадки и способно плодоносить в течение 300 лет.

Пекан американский орех с очень тонкой скорлупой, которая легко раскалывается, обладает лучшим вкусом и более полезными качествами, чем грецкий орех.