Фундук «Каталонский» — крупный орех со сладким миндальным вкусом

Фундук «Каталонский» — один из самых старых и известных европейских сортов фундука, родом из испанской Каталонии (отсюда и название), где его отбирали от дикой горной лещины (лещины понтийской, Corylus pontica) еще с XVII века. Это мощный, сильнорослый куст, который щедро плодоносит крупными орехами высокого товарного качества. Один из тех сортов, что хорошо чувствуют себя и на большой плантации, и в любительском саду.

Плоды и ядро

Орехи крупные и очень крупные, почти шаровидные (высотой до 24 мм), собраны в кисти по 3–6 штук на верхушках побегов; масса — примерно до 4 г. Скорлупа средней толщины, ломкая, коричневая с темными полосками. Ядро крупное, сердцевидное, сочное, сладкое, с характерным миндальным привкусом — за это сорт особенно ценят. Белая оболочка ядра легко отделяется. Выход ядра — около 38–40%. Созревают орехи во второй декаде сентября и после дозревания сами выпадают из обертки.

• Крупный орех: высотой до 24 мм, высокого товарного качества, в кистях по 3–6 шт.
• Вкус: сладкое ядро с узнаваемой миндальной ноткой.
• Высокая урожайность: 7–10 кг со взрослого куста.
• Легкое лущение: скорлупа ломкая, оболочка ядра легко отходит.

Советы по выращиванию

Сорт неприхотливый и урожайный, но имеет две важные особенности — размер куста и обязательное перекрестное опыление.

• Опыление (обязательное): фундук самобесплоден и опыляется только перекрестно, ветром. Одинокий куст орехов практически не даст — рядом нужны еще 2–3 куста других сортов. Хорошие опылители для «Каталонского» — «Барселонский», «Косфорд», «Сирена». Планируйте сразу группу кустов.
• Место и размер куста: куст сильнорослый, раскидистый, до 5–6 м высотой и 4–4,6 м в диаметре — закладывайте достаточно пространства. Схема посадки — 3×4 м. Место открытое, солнечное.
• Урожай: из отводков вступает в плодоношение на 3 год; далее ежегодно наращивает урожай (7–10 кг с куста).
• Полив: засухоустойчивость средняя — в засуху нужен умеренный регулярный полив, особенно в период налива орехов.
• Морозостойкость: высокая, сорт пригоден для выращивания по всей Украине.
• Обрезка: формируют куст в 6–8 сильных ветвей, ежегодно убирают лишнюю прикорневую поросль и загущающие побеги — это поддерживает урожайность.
• Устойчивость к болезням: в целом хорошая; во влажные годы возможно поражение монилиозом — тогда нужны профилактические обработки. Средне чувствителен к ореховому долгоносику.

«Каталонский» — надежный выбор, когда нужен крупный вкусный орех и стабильный урожай. Главное — сажать группой из нескольких сортов для опыления и дать кустам достаточно места.