Фундук «Джефферсон» — современная американская селекция десертного качества

Фундук «Джефферсон» — современный сорт селекции Орегонского университета (OSU, США), выпущенный в 2009 году как продуктивная и устойчивая к болезням альтернатива классическому «Барселонскому». Куст среднерослый, 3–3,5 м высотой, с открытой раскидистой кроной — она хорошо проветривается и освещается, что положительно влияет на крупность и выравненность ореха. Один из лучших сортов для тех, кто хочет качественный десертный орех и меньше хлопот с обработками.

Плоды и ядро

Орехи крупные, округлые, массой около 3,5 г, собраны в многочисленные кластеры. Скорлупа тонкая, хорошо заполненная. Выход ядра высокий — около 45–47%. Ядро светлое, сладкое, десертного типа, с отличной текстурой — пригодно для бланширования, шоколадных изделий и выпечки. Созревают орехи рано (начало — середина сентября), немного раньше и дружнее «Каталонского» и «Барселонского», что позволяет собрать урожай до устойчивых дождей и холодов.

• Десертное ядро: светлое, сладкое, отличной текстуры — для свежего употребления и кондитерки.
• Высокий выход ядра: около 45–47%, мало пустых и сморщенных орехов.
• Ранний дружный сбор: раньше Барселонского и Каталонского.
• Здоровый сорт: генетически устойчив к болезням, требует меньше обработок.

Советы по выращиванию

Сорт продуктивный и здоровый, но имеет два нюанса, о которых стоит знать заранее, — потребность в опылении и чувствительность к засухе.

• Опыление (обязательное): сорт самобесплоден — для полного урожая рядом нужны еще 2–3 куста других сортов фундука того же срока цветения (опыление перекрестное, ветром). Планируйте сразу группу кустов разных сортов.
• Полив (важно): засухоустойчивость у сорта низкая — он выведен для влажного климата и нуждается в регулярном поливе, особенно в жару и во время налива орехов. В засушливых регионах без полива урожай и качество ореха снизятся.
• Место: куст среднерослый, до 3–3,5 м, с открытой кроной. Схема посадки — 3×3 м. Место солнечное, почва плодородная, хорошо увлажненная.
• Урожай: из отводков рано вступает в плодоношение; сорт очень урожайный, с высокой долей полноценных орехов.
• Морозостойкость: высокая, сорт пригоден для выращивания в большинстве регионов Украины.
• Устойчивость к болезням: сильная сторона сорта — генетическая устойчивость к ряду болезней лещины и к почковому клещу, поэтому он требует меньше химических обработок и хорошо подходит для экологических садов.
• Обрезка: формируют куст в 6–8 сильных ветвей, поддерживая открытую, хорошо проветриваемую крону.

«Джефферсон» — выбор для тех, кто хочет современный, здоровый и урожайный сорт с десертным орехом. Главное — обеспечить регулярный полив и посадить рядом другие сорта для опыления.