Черешня «Тамара» — сверхкрупные плоды величиной с грецкий орех

Черешня «Тамара» (Tamara) — современный чешский сорт от того самого института (RBIP Holovousy), что подарил миру знаменитую Кордию. Выведен от скрещивания украинской Крупноплодной × Ван селекционером Й. Блажеком. Ее главная суперзвезда — размер плода: более 32 мм в диаметре, с грецкий орех, один из самых крупных среди всех черешен мира. Плюс к размеру — рекордная сладость (18° Брикс), плотность, отличный аромат и устойчивость к растрескиванию. Это современная десертная черешня премиум-класса для тех, кто хочет «вау-ягоду».

Плоды и вкус

Плоды очень крупные, массой 12–15 г (отдельные до 16 г), более 32 мм в диаметре — величиной с грецкий орех, один из самых крупных калибров среди черешен. Форма округлая (приплюснуто-сердцевидная), кожица блестящая, темно-красная, при полном созревании почти черная. Мякоть светло-красная, очень сочная, хрустящая, плотная. Вкус отличный — очень сладкий и гармоничный, с небольшой кислинкой и насыщенным ароматом; содержание сахара очень высокое (18° Брикс). Созревают плоды в конце июня (на юге 20–24 июня; средне-поздний срок). Еще одно преимущество: плоды практически не растрескиваются даже при неблагоприятной погоде перед сбором.

• Рекордный размер: 12–15 г, более 32 мм — с грецкий орех, один из самых крупных среди черешен.
• Очень сладкая: 18° Брикс, гармоничный вкус с ароматом — современное десертное качество.
• Плотная и не трескается: хрустящая мякоть, хорошая устойчивость к растрескиванию, транспортабельна.

Советы по выращиванию

«Тамара» — сорт премиум-класса, который хорошо отблагодарит за внимание. Самый важный момент — опылитель:

• Опыление: сорт самобесплодный — несмотря на крупные плоды, одно дерево урожая практически не даст, обязательно нужен другой сорт черешни (именно черешни, не вишни!), цветущий в те же средние сроки. Проверенные опылители: Бурлат, Кордия, Свитхарт, Лапинс. Достаточно посадить рядом (в пределах 30–40 м) хотя бы один — и завязь будет полноценной. Пчелы поблизости заметно улучшают результат.
• Урожайность: очень высокая, сорт скороплодный — быстро вступает в плодоношение (первые плоды примерно на 3 год), далее обильно и регулярно плодоносит. Хорошо работает и на слаборослых (карликовых) подвоях.
• Подвой и размер дерева: саженцы привиты на Кольте — клоновом подвое, который немного сдерживает рост и ускоряет плодоношение. Дерево сдержанной-средней силы роста, компактное, с полуприподнятой кроной; вырастает до 4–5 м. Формирование кроны желательно. Схема посадки — около 3×3 м (с местом для опылителя).
• Солнце и место: открытое солнечное место, хорошо дренированная почва. Черешня не любит застоя воды и кислых почв.
• Полив: регулярный, особенно в период налива плодов. Приятное преимущество сорта: плоды хорошо держат дождь и почти не растрескиваются — это большая редкость для настолько крупноплодной черешни.
• Морозостойкость: высокая — сорт хорошо зимует в наших условиях. Как и у всех косточковых, цветковые почки могут пострадать от резких весенних перепадов температуры, поэтому не сажайте в низине или «морозном кармане».
• Устойчивость к болезням: средняя — к основным грибковым заболеваниям сорт держится неплохо, но может умеренно поражаться монилиозом (серой гнилью) во влажные годы. Нужны своевременные профилактические обработки и проветриваемая крона; в промышленных насаждениях иногда практикуют выращивание под пленочными укрытиями.
• Формирование кроны: каждую весну (до набухания почек) проводят санитарную и формирующую обрезку — для света и проветривания (это заодно снижает риск гнили).
• Птицы: крупные темные сладкие ягоды очень привлекают птиц — по мере созревания дерево стоит прикрыть сеткой.

Дерево сдержанной-средней силы роста, компактное (4–5 м) — при посадке оставляйте около 3×3 м между растениями и обязательно позаботьтесь о сорте-опылителе рядом.