Черешня «Тамара» — надвеликі плоди завбільшки з волоський горіх

Черешня «Тамара» (Tamara) — сучасний чеський сорт від того самого інституту (RBIP Holovousy), що подарував світу знамениту Кордію. Виведений від схрещування української Великоплідної × Ван селекціонером Й. Блажеком. Її головна суперзірка — розмір плоду: понад 32 мм у діаметрі, з волоський горіх, один з найбільших серед усіх черешень світу. Плюс до розміру — рекордна солодкість (18° Брікс), щільність, чудовий аромат і стійкість до розтріскування. Це сучасна десертна черешня преміум-класу для тих, хто хоче «вау-ягоду».

Плоди та смак

Плоди дуже великі, масою 12–15 г (окремі до 16 г), понад 32 мм у діаметрі — розміром з волоський горіх, один з найбільших калібрів серед черешень. Форма округла (приплюснуто-серцеподібна), шкірка блискуча, темно-червона, при повному дозріванні майже чорна. М'якуш світло-червоний, дуже соковитий, хрумкий, щільний. Смак чудовий — дуже солодкий і гармонійний, з невеликою кислинкою й насиченим ароматом; вміст цукру дуже високий (18° Брікс). Дозрівають плоди наприкінці червня (на півдні 20–24 червня; середньо-пізній термін). Ще одна перевага: плоди практично не розтріскуються навіть за несприятливої погоди перед збором.

• Рекордний розмір: 12–15 г, понад 32 мм — з волоський горіх, один з найбільших серед черешень.
• Дуже солодка: 18° Брікс, гармонійний смак з ароматом — сучасна десертна якість.
• Щільна й не тріскається: хрумкий м'якуш, добра стійкість до розтріскування, транспортабельна.

Поради з вирощування

«Тамара» — сорт преміум-класу, який добре віддячує за увагу. Найважливіший момент — запилювач:

• Запилення: сорт самобезплідний — попри великі плоди, одне дерево врожаю практично не дасть, обов'язково потрібен інший сорт черешні (саме черешні, не вишні!), що цвіте в ті ж середні строки. Перевірені запилювачі: Бурлат, Кордія, Світхарт, Лапінс. Достатньо посадити поруч (у межах 30–40 м) хоча б один — і зав'язь буде повноцінною. Бджоли поблизу помітно покращують результат.
• Урожайність: дуже висока, сорт скороплідний — швидко вступає в плодоношення (перші плоди приблизно на 3 рік), далі рясно й регулярно плодоносить. Добре працює й на слаборослих (карликових) підщепах.
• Підщепа й розмір дерева: саджанці щеплені на Колті — клоновій підщепі, що трохи стримує ріст і прискорює плодоношення. Дерево стриманої-середньої сили росту, компактне, з напівпіднятою кроною; виростає до 4–5 м. Формування крони бажане. Схема посадки — близько 3×3 м (з місцем для запилювача).
• Сонце і місце: відкрите сонячне місце, добре дренований ґрунт. Черешня не любить застою води й кислих ґрунтів.
• Полив: регулярний, особливо в період наливу плодів. Приємна перевага сорту: плоди добре тримають дощ і майже не розтріскуються — це велика рідкість для настільки великоплідної черешні.
• Зимостійкість: висока — сорт добре зимує в наших умовах. Як і в усіх кісточкових, квіткові бруньки можуть постраждати від різких весняних перепадів температури, тож не садіть у низині чи «морозній кишені».
• Стійкість до хвороб: середня — до основних грибкових захворювань сорт тримається непогано, але може помірно уражатися моніліозом (сірою гниллю) у вологі роки. Потрібні своєчасні профілактичні обробки й провітрювана крона; у промислових насадженнях подекуди практикують вирощування під плівковими укриттями.
• Формування крони: щовесни (до набрякання бруньок) проводять санітарну й формувальну обрізку — для світла й провітрювання (це заодно знижує ризик гнилі).
• Птахи: великі темні солодкі ягоди дуже приваблюють птахів — у міру достигання дерево варто прикрити сіткою.

Дерево стриманої-середньої сили росту, компактне (4–5 м) — при посадці лишайте близько 3×3 м між рослинами й обов'язково подбайте про сорт-запилювач поруч.