Черешня «Саммит» — крупная сердцевидная ягода с канадским характером

Черешня «Саммит» (Summit) — сорт канадской селекции, выведенный на знаменитой опытной станции Саммерленд в Британской Колумбии от скрещивания двух проверенных сортов — Ван × Сэм. Автор — доктор К. О. Лапинс, тот самый селекционер, чьим именем назван известный самоплодный сорт Лапинс. «Саммит» ценят прежде всего за размер и форму плода: крупные широкосердцевидные ягоды с отличным мягким сладким вкусом. Это сорт для тех, кто хочет срывать с ветки по-настоящему крупную десертную черешню.

Плоды и вкус

Плоды очень крупные, массой 8–10 г, широкосердцевидной формы, с глянцевой кожицей. В начале созревания ягода ярко-красная, а при полном созревании приобретает темно-красный цвет. Мякоть красная, сочная, умеренно плотная, с приятным винно-сладким вкусом — мягким, десертным, без лишней кислинки. Косточка небольшая. Созревают плоды во второй половине июня (средний срок). Назначение преимущественно десертное — свежими; излишек годится на компоты, соки и заморозку.

• Очень крупный плод: 8–10 г, широкосердцевидный — одна из самых крупных черешен в сезоне.
• Мягкий сладкий вкус: винно-сладкий, десертный, нравится детям.
• Красивый вид: глянцевая кожица, эффектный переход от ярко- к темно-красному.

Советы по выращиванию

«Саммит» — сорт, который хорошо отблагодарит за внимание. Несколько моментов стоит учесть заранее, особенно насчет опылителя:

• Опыление: сорт самобесплодный — одно дерево урожая практически не даст, нужен сорт-опылитель черешни (не вишни!), цветущий в те же средние сроки. Проверенные опылители: Бурлат, Ван, Карина, Техлован, Лапинс. Достаточно посадить рядом (в пределах 30–40 м) хотя бы один другой сорт черешни — и завязь будет полноценной. Пасека или природные пчелы поблизости заметно улучшают результат.
• Урожайность: при хорошем опылении — высокая и регулярная. Первые плоды — на 2–3 год после посадки; взрослое дерево дает щедрый урожай ежегодно.
• Подвой и размер дерева: саженцы привиты на антипке — морозо- и засухоустойчивом семенном подвое, который хорошо работает на легких почвах и не сдерживает силу роста. Дерево сильнорослое, вырастает до 4–5 м, крона мощная, округлая — поэтому без формирования не обойтись. Схема посадки — около 3×3 м (с учетом опылителя рядом).
• Солнце и место: открытое солнечное безветренное место. Черешня не любит кислых почв и близких грунтовых вод (не ближе 1,5 м). Лучше всего плодоносит на возвышенных участках, возле строений или заборов, где зимой накапливается снег.
• Полив: сорт засухоустойчив, но влаголюбив в ключевые периоды — во время активного роста (май) и налива плодов. Важно: плоды умеренно склонны к растрескиванию от дождя в период созревания — равномерная влажность без резких перепадов «сухо-мокро» снижает риск.
• Морозостойкость: высокая — дерево хорошо зимует в наших условиях. Как и у всех косточковых, цветковые почки могут пострадать от резких весенних перепадов температуры, поэтому не сажайте в низине или «морозном кармане».
• Устойчивость к болезням: к грибковым заболеваниям устойчивость высокая. При этом честно: сорт умеренно уязвим к бактериальному раку косточковых — стоит следить за состоянием коры, избегать механических повреждений и делать обрезку в сухой период.
• Формирование кроны: дерево растет быстро и сильно, поэтому каждую весну (до набухания почек) проводят формирующую обрезку — сдерживают высоту, прореживают крону для света и проветривания.
• Птицы: крупные сладкие ягоды привлекают птиц — по мере созревания дерево стоит прикрыть сеткой.

Дерево сильнорослое (4–5 м), с мощной округлой кроной — при посадке оставляйте около 3×3 м между растениями и не забудьте о сорте-опылителе рядом.