Черешня «Саміт» — велика серцеподібна ягода з канадським характером

Черешня «Саміт» (Summit) — сорт канадської селекції, виведений на славетній дослідній станції Саммерленд у Британській Колумбії від схрещування двох перевірених сортів — Ван × Сем. Автор — доктор К. О. Лапінс, той самий селекціонер, чиїм ім'ям названо знаменитий самоплідний сорт Лапінс. «Саміт» цінують передусім за розмір і форму плоду: великі широкосерцеподібні ягоди з чудовим м'яким солодким смаком. Це сорт для тих, хто хоче зривати з гілки по-справжньому велику десертну черешню.

Плоди та смак

Плоди дуже великі, масою 8–10 г, широкосерцеподібної форми, з глянсовою шкіркою. На початку достигання ягода яскраво-червона, а при повному дозріванні набуває темно-червоного кольору. М'якуш червоний, соковитий, помірно щільний, з приємним винно-солодким смаком — м'яким, десертним, без зайвої кислинки. Кісточка невелика. Дозрівають плоди у другій половині червня (середній термін). Призначення переважно десертне — свіжими; надлишок годиться на компоти, соки й заморозку.

• Дуже великий плід: 8–10 г, широкосерцеподібний — одна з найбільших черешень у сезоні.
• М'який солодкий смак: винно-солодкий, десертний, подобається дітям.
• Гарний вигляд: глянсова шкірка, ефектний перехід від яскраво- до темно-червоного.

Поради з вирощування

«Саміт» — сорт, який добре віддячує за увагу. Кілька моментів варто врахувати заздалегідь, особливо щодо запилювача:

• Запилення: сорт самобезплідний — одне дерево врожаю практично не дасть, потрібен сорт-запилювач черешні (не вишні!), що цвіте в ті ж середні строки. Перевірені запилювачі: Бурлат, Ван, Карина, Техлован, Лапінс. Достатньо посадити поруч (у межах 30–40 м) хоча б один інший сорт черешні — і зав'язь буде повноцінною. Пасіка чи природні бджоли поблизу помітно покращують результат.
• Урожайність: при доброму запиленні — висока й регулярна. Перші плоди — на 2–3 рік після посадки; доросле дерево дає щедрий урожай щороку.
• Підщепа й розмір дерева: саджанці щеплені на антипці — морозо- й посухостійкій насіннєвій підщепі, яка добре працює на легких ґрунтах і не стримує силу росту. Дерево сильноросле, виростає до 4–5 м, крона потужна, округла — тож без формування не обійтися. Схема посадки — близько 3×3 м (з урахуванням запилювача поруч).
• Сонце і місце: відкрите сонячне безвітряне місце. Черешня не любить кислих ґрунтів і близьких ґрунтових вод (не ближче 1,5 м). Найкраще плодоносить на підвищених ділянках, біля будівель чи парканів, де взимку накопичується сніг.
• Полив: сорт посухостійкий, але вологолюбний у ключові періоди — під час активного росту (травень) і наливу плодів. Важливо: плоди помірно схильні до розтріскування від дощу в період дозрівання — рівномірна вологість без різких перепадів «сухо-мокро» знижує ризик.
• Зимостійкість: висока — дерево добре зимує в наших умовах. Як і в усіх кісточкових, квіткові бруньки можуть постраждати від різких весняних перепадів температури, тож не садіть у низині чи «морозній кишені».
• Стійкість до хвороб: до грибкових захворювань стійкість висока. Водночас чесно: сорт помірно вразливий до бактеріального раку кісточкових — варто стежити за станом кори, уникати механічних поранень і робити обрізку в сухий період.
• Формування крони: дерево росте швидко й сильно, тому щовесни (до набрякання бруньок) проводять формувальну обрізку — стримують висоту, проріджують крону для світла й провітрювання.
• Птахи: великі солодкі ягоди приваблюють птахів — у міру достигання дерево варто прикрити сіткою.

Дерево сильноросле (4–5 м), з потужною округлою кроною — при посадці лишайте близько 3×3 м між рослинами й не забудьте про сорт-запилювач поруч.