Азиатская груша «Дайсуи Ли» — гигантские плоды, лежащие до весны

Азиатская груша «Дайсуи Ли» (Daisui Li) — ценный гибридный сорт груши наши, выведенный в Университете Калифорнии (UC Davis) в 1985 году скрещиванием японской груши «Кикусуи» и китайской груши «Цэ Ли». От этого союза сорт взял лучшее: хрустящую сочность азиатских груш и насыщенный вкус, а еще — впечатляющий размер плодов и редкую лежкость. Это та самая экзотическая «груша-яблоко», только заметно крупнее собратьев.

Плоды и вкус

Плоды очень крупные — преимущественно 300–450 г, а отдельные при хорошем уходе и нормировании завязи достигают почти 500 г и больше. Форма округлая, слегка яблоковидная, кожица желто-зеленая со светлыми точками. Мякоть белая, плотная, хрустящая, очень сочная и сладкая, с деликатной легкой кислинкой и приятным свежим ароматом — освежающая, как у хорошего азиатского сорта (не мягкая, как у европейских груш).

Созревают плоды поздно — в середине сентября, после Бартлета и Шинко. Главное преимущество сорта — рекордная лежкость: в холоде плоды хранятся 5–6 месяцев, не теряя вкуса и упругости, то есть фактически до конца зимы. Вкусны свежими, хорошо подходят и для сушки. Плоды являются природным источником витамина С.

• Очень крупные плоды: одни из самых больших среди азиатских груш — 300–450 г, отдельные до ~500 г.
• Долгое хранение: лежит 5–6 месяцев в холоде — редкость для груш.
• Хрустящий и сочный: плотная освежающая мякоть, идеальная для свежего стола.
• Здоровье сада: устойчивость к бактериальному ожогу и болезням, неприхотливость в уходе.

Советы по выращиванию

«Дайсуи Ли» — выносливая и неприхотливая груша, но один момент решающий для урожая — опыление:

• Опыление (обязательно!): сорт самобесплодный — одно дерево почти не завязывает плодов. Рядом нужен опылитель другого сорта того же срока цветения: другая азиатская груша (например, «Хосуи», «Секуи», «Шинсейки») или ранняя европейская («Вильямс»). Без опылителя урожая не будет — это главное, что стоит учесть при покупке.
• Подвой и размер дерева: привита на сеянец груши (сильнорослый подвой) — дерево долговечное и выносливое. Крона раскидистая, среднерослая; взрослое дерево держат на высоте около 3–4 м формировкой. Плодоношение наступает на 2–3-й год после посадки.
• Прореживание завязи: чтобы плоды выросли действительно крупными, в урожайные годы часть завязи стоит убирать — так дерево не истощается, а груши набирают вес.
• Солнце и место: сажайте на открытом солнечном месте с глубокой, хорошо дренированной плодородной почвой; застоя воды груша не любит.
• Полив: в первый год после посадки поливайте регулярно, затем — умеренно; в жару во время налива крупных плодов полив заметно улучшает их размер и сочность.
• Морозостойкость: сорт высокоморозостойкий, хорошо переносит украинские зимы. Молодые саженцы в первые зимы стоит окучивать и мульчировать приствольный круг.
• Формирование кроны: обрезку делают ежегодно — санитарную и формирующую; регулярное прореживание раскидистой кроны держит ее проветриваемой и улучшает качество плодов.

Схема посадки — примерно 3×3 м. Поскольку сорту нужен опылитель, планируйте сразу пару азиатских груш разных сортов — это залог стабильного щедрого урожая.