Абрикос «Ананасный Цюрюпинский» – летний сорт среднего срока созревания с ароматными ананасовыми на вкус плодами, стабильной урожайностью и хорошей зимостойкостью цветочных почек. Дерево среднерослое, произрастает до 4–5 м, формирует широкую, округлую, хорошо облиственную крону, вступает в плодоношение на 3–4 год после посадки.

Плоды крупные, в среднем 50–60 г, плоскоокруглые, слегка сжатые по бокам; кожура светло-желтая, матовая, иногда со слабым размытым карминовым румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая или светло-желтая, средней сочности, кисло-сладкая, десертного вкуса с выраженным приятным «ананасным» ароматом; косточка небольшая, хорошо отделяется.

По срокам созревания «Ананасный Цюрюпинский» относится к средним/средне-поздним пожилым: плоды созревают во ІІ–ІІІ декаде июля. Сорт самоплодный, дает высокие и регулярные урожаи (до 90 ц/га в интенсивных садах), имеет повышенную зимостойкость почек и устойчивость к монилиозу; плоды универсальные – для свежего потребления, компотов, варенья и сушки, хорошо смотрятся в товарной продукции благодаря плотной кожуре.