Яблоня «Папировка» — одно из самых первых яблок лета, знакомое с детства

Яблоня «Папировка» (также Алебастровое, Кальвиль белый королевский) — один из самых любимых ранних сортов украинцев. Старинный сорт народной селекции, выведенный в балтийском регионе еще в XIX в., широко распространен на Полесье и в Лесостепи. Его ценят за очень раннее созревание, нежную сочную мякоть и неприхотливость — это одно из первых свежих яблок нового сезона.

Плоды и вкус

Плоды среднего размера, весом 110–160 г, сплющенно-округлоконические (крупные бывают слегка трехгранными), зеленовато-желтые с густым восковым налетом и многочисленными подкожными точками; румянец обычно отсутствует. Кожица тонкая, гладкая, сухая. Мякоть белая, нежная, крупнозернистая, сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса.

Съемная и потребительская зрелость наступают одновременно — во второй–третьей декадах июля. Важная особенность ранних яблок: плоды не лежкие, их употребляют сразу, поэтому снимать лучше слегка недозревшими. Используют свежими, а также на компоты, сушку, пюре.

• Очень ранний урожай: одно из первых яблок лета — уже в июле.
• Нежный вкус: белая сочная мякоть, классический кисло-сладкий вкус.
• Неприхотливость: хорошо плодоносит даже без частых обработок.

Советы по выращиванию

Сорт простой в уходе, но два момента важны — опыление и нормирование:

• Опыление — обязательное: вопреки распространенной ошибке, «Папировка» не самоплодная — ей нужен сорт-опылитель того же (раннего) срока цветения. Хорошо подходят Белый налив, Куинти, Антоновка обыкновенная, Джеймс Грив, Пирос, Вильямс Прайд. Опылитель — в радиусе до 40 м.
• Нормирование урожая: с годами сорт склонен к периодичности (плодоносит обильно через год) из-за перегрузки — прореживание завязи помогает выровнять урожай и сохранить размер плодов.
• Своевременный сбор: плоды недолго держатся спелыми — снимайте вовремя, слегка недозревшими.
• Подвой ММ 106 (полукарликовый): дерево среднерослое, в молодом возрасте крона узкая пирамидальная, впоследствии широкоовальная/округлая, негустая. Плодоношение наступает на 4–5 год.
• Морозостойкость: хорошая — сорт зимостойкий и подходит для всех зон Украины (правда, немного уступает Белому наливу).
• Устойчивость к болезням: неплохая — паршой поражается меньше многих старых сортов; во влажные сезоны профилактика все же не помешает.

Схема посадки — около 3×2 м. Дерево среднерослое с овальной негустой кроной.