Хурма - очень полезное морозостойкое дерево семейства эбеновые. Ценится за лечебные свойства которые имеют все части дерева, а также за мясистые сладкие ягоды, которые можно есть как в свежем виде так и после переработки. Хурма Виргинская - вид хурмы, способный выдерживать снижение температуры к, - 30 ° C. Взрослый саженец без проблем переносит кратковременные похолодания к - 32 ° C. В условиях Украины достигает 3-4 метров высотой, крона имеет округлую форму. Зрелые ягоды хурмы весят от 50-70 грамм. Плодоносить хурма начинает уже на 3-4 год.

Хурма - ростения, что пришла к нам из субтропиков потому не нуждается в обработок химикатами, так как саженцы хурмы не болеют вирусными и грибковыми заболеваниями. Хурма влаголюбива, потому необходимые регулярные поливы, особенно в первые годы жизни.

Саженцы, которые не достигли 4 годового возраста, рекомендуется укрывать на зиму.