Хурма «Типо» в контейнере — популярный итальянский сорт со сладкой кремовой мякотью

Хурма «Типо» (Kaki Tipo) — один из самых известных и распространенных итальянских сортов восточной хурмы (Diospyros kaki). Сорт ценят за крупные плоды, сладкий вкус без терпкости в полной спелости и высокую урожайность. В зрелом состоянии мякоть становится очень мягкой, почти кремообразной — тает во рту. А эта позиция — саженец в контейнере (закрытая корневая система, ЗКС): такая форма дает главное преимущество — сажать можно почти весь сезон, а приживаемость максимальная.

Плоды и вкус

Плоды крупные, округлые, иногда слегка сплюснутые, массой 200–300 г, ярко-оранжевые или красновато-оранжевые, с гладкой глянцевой тонкой кожицей. Мякоть в полной спелости очень мягкая, почти кремообразная, сочная, сладкая, без терпкости, с приятным фруктовым ароматом. Созревают плоды поздно — в конце октября. Хурма является природным источником витамина С.

• Крупные плоды: 200–300 г, эффектные ярко-оранжевые.
• Кремовая десертная мякоть: в полной спелости — нежная, почти кремообразная, сладкая без терпкости.
• Удобная форма ЗКС: контейнерный саженец приживается почти без стресса.

Советы по выращиванию

«Типо» — это терпкий тип восточной хурмы: вкус полностью раскрывается только при полном созревании. Контейнерная форма упрощает посадку, но учтите, что это теплолюбивый сорт.

• Преимущество контейнера (ЗКС): саженец с закрытой корневой системой можно высаживать почти в течение всего сезона — с ранней весны до поздней осени (кроме морозного периода). Корень не оголяется, поэтому растение приживается быстро и почти без стресса.
• Посадка перевалкой: доставайте саженец из горшка, не разрушая земляной ком, и сажайте перевалкой в подготовленную яму; после посадки обильно полейте и замульчируйте. До высадки держите контейнер в полутени и не давайте кому пересыхать.
• Особенность созревания: как терпкий сорт, «Типо» приобретает сладость только при полном размягчении — кожица должна слегка поддаваться нажиму пальца. Недозрелые твердые плоды терпкие; их дают дойти в лежке.
• Опыление — частично самоплодный: восточная хурма партенокарпическая — «Типо» способна давать плоды и без опыления (тогда они бессемянные), поэтому одно дерево уже обеспечит урожай. Однако опыление повышает урожайность и ускоряет созревание, поэтому рядом желательно иметь еще один сорт хурмы.
• Морозостойкость — средняя: «Типо» — одна из более выносливых восточных хурм (выдерживает примерно до -15 °C), но это теплолюбивый южный сорт. Лучше всего растет в южных и теплых регионах; в центральных областях требует солнечного защищенного места, а молодой контейнерный саженец в первые годы обязательно укрывают на зиму.
• Подвой и размер дерева: привит на сеянец виргинской хурмы — взрослое дерево 3–4 м с округлой компактной кроной. Плодоношение на 2–3-й год.
• Солнце и место: сорту нужно тепло для полного вызревания плодов — выбирайте максимально солнечное, защищенное место.
• Устойчивость к болезням: высокая — сорт неприхотлив в уходе.

Схема посадки — 3×3 м. Благодаря ЗКС сажать можно почти весь сезон.