Инжирный нектарин «Донат» — плоское солнце с медовым вкусом

Инжирный нектарин «Донат» (Donut) — плоский, «пончиковый» нектарин, который влюбляет в себя с первого плода. Плоские (инжирные) нектарины происходят от древних плоских персиков и ценятся за главную особенность: при плоской форме в них больше сахара, чем в обычных нектаринах, поэтому вкус получается более насыщенным и сладким. Добавьте к этому гладкую кожицу без опушения и удобную «блюдцевую» форму, которую приятно держать в руке — и станет понятно, почему эти сорта так любят и дети, и взрослые.

Плоды и вкус

Плоды среднего размера, средней массой около 80 г, характерной плоской, слегка вдавленной формы. Кожица гладкая, без опушения, красивого бордово-красного окраса. Внутри — светло-кремовая, сочная мякоть с приятным насыщенным ароматом. Вкус очень сладкий, с минимальной кислинкой — именно за это плоские сорта и любят. Косточка маленькая, при полном созревании хорошо отделяется.

Созревают плоды в средние сроки — третья декада июля. Назначение десертное: лучшие свежими, «с ветки», также подходят на компоты и заморозку. Нектарин является природным источником витамина С.

• Очень сладкий вкус: плоская форма = больше сахара, чем у обычных нектаринов.
• Удобная форма: плоскими плодами приятно и легко лакомиться, маленькая косточка.
• Гладкая кожица: без опушения — не нужно чистить, как персик.

Советы по выращиванию

«Донат» неприхотлив и быстро начинает плодоносить, но несколько моментов стоит учесть:

• Самоплодный: сорту не нужен опылитель — даже одно дерево даст полноценный урожай. Это большое преимущество для небольшого сада. Соседний нектарин или персик того же срока цветения может немного повысить завязь, но это не обязательно.
• Подвой миндаль: саженцы привиты на миндальный (миндале-персиковый) подвой — с мощным корнем и высокой засухоустойчивостью. Дерево среднерослое (около 3–3,5 м), крона раскидистая, умеренно густая. Любит легкие, теплые, хорошо дренированные почвы; застоя влаги не переносит.
• ⚠️ Ранне-среднее цветение — учтите место: древесина зимует хорошо, но цветет нектарин сравнительно рано, поэтому цветковые почки и цвет уязвимы к возвратным весенним заморозкам. Сажайте на солнечном, защищенном от холодных ветров месте, желательно на небольшом возвышении, не в низине.
• Солнце — обязательно: нектарин любит максимум тепла и света. В тени плоды мельчают и теряют сладость.
• Нормирование урожая: для крупных и сладких плодов избыток завязи стоит прореживать — иначе плодов будет много, но мелких.
• Полив: в жару, особенно во время налива плодов, умеренный полив улучшает размер и сочность. Переувлажнение вредно.
• Формирование кроны и защита: каждую весну проводят формирующую обрезку. Нектарин, как и персик, нуждается в профилактике курчавости листьев — весенние обработки до распускания почек значительно облегчают уход. Устойчивость сорта к болезням отмечена как хорошая.

Дерево среднерослое (около 3–3,5 м), с раскидистой кроной — при посадке оставляйте около 3×2 м между растениями. Плодоносить начинает рано, уже на 2-й год после посадки. Сорт пригоден для выращивания на всей территории Украины.