Фисташка Горная Жемчужина – промышленный, популярный сорт для домашнего и коммерческого выращивания. Дерево фисташки произрастает до 4 метров высотой, крона средне густая, побегов большое количество. Первое плодоношение начинается на 5 лет после посадки. Для хорошего опыления рекомендуем посадку нескольких сортов.

Фисташка Горная Жемчужина проверенный, урожайный сорт.

Плоды собраны в гроздье по 12 – 16 шт. Орехи крупные, размером 19х13х12 мм, одномерной, округлой формы, немного ребристые. К осени мякоть плода высыхает, остается только очень тонкая твердая оболочка косточки. Вкус фисташек можно описать, как изысканно-нежный, даже молочный. Скорлупа тонкая, легко чистится, с обеих сторон скорлупа немного шершавая, сероватая. Оболочка ядра светло-розовой окраски, мякоть приятного сладкого вкуса, плотная, фисташкового цвета.

Срок созревание фисташки Горная Жемчужина средний, в условиях Украины созревает со второй декады сентября. Высокая урожайность до 8 ц. с 1 га. Устойчив к грибковым заболеваниям и повреждению плодов вредителями. Относительно не требовательна к почвам и условиям выращивания.

Выход треснувших орехов от общей массы урожая – 90%, хорошо транспортабельный. Ядро не теряет вкусовых предпочтений в течение 2-3 лет хранения. Отличается повышенным содержанием сахара до 5%. Содержание жира – 57%, белка – 13%. Морозостойкость средняя, засухоустойчивость высока.

Вступ в плодоношение на 5-7 год посадки. Практически не поражается грибковыми болезнями и гнилями.

Высокая морозостойкость сорта Горная Жемчужина – до -25 градусов.

​​​