Фісташка Гірська Перлина - промисловий, популярний сорт для домашнього та комерційного вирощування. Дерево фісташки виростає до 4 метрів заввишки, крона середньо густа, пагонів велика кількість. Перше плодоношення починається на 5 рік після посадки. Для гарного запилення рекомендуємо посадку кількох сортів.

Фісташка Гірська Перлина перевірений, урожайний сорт.

Плоди зібрані в гроно по 12 – 16 шт. Горіхи великі, розміром 19х13х12 мм, одномірної, округлої форми, трохи ребристі. До осені м'якуш плоду висихає, залишається тільки дуже тонка тверда оболонка кісточки. Смак фісташок можна описати, як вишукано-ніжний, навіть молочний. Шкаралупа тонка, легко чиститься, з обох боків шкарлупа трохи шорстка, сірувата. Оболонка ядра світло-рожевого забарвлення, м'якуш приємного солодкого смаку, щільна, фісташкового кольору.

Термін дозрівання фісташки  Гірська Перлина середній, за умов України дозріває з другої декади вересня. Висока врожайність до 8 ц з 1 га. Стійкий до грибкових захворювань та пошкодження плодів шкідниками. Відносно не вибаглива до ґрунтів та умов вирощування.

Вихід тріснутих горіхів від загальної маси врожаю – 90%, добре транспортабельний. Ядро не втрачає смакових переваг протягом 2-3 років зберігання. Відрізняється підвищеним вмістом цукрів до 5%. Вміст жиру – 57%, білка – 13%. Морозостійкість середня, посухостійкість висока.

Вступ в плодоношення на 5-7 рік посадки. Практично не вражається грибковими хворобами й гнилями

Висока морозостійкість сорту Гірська Перлина – до -25 градусів.