Черешня «Кордия» — темная, плотная, транспортабельная: почему ее любят сады всей Европы

Черешня «Кордия» (Kordia) — поздний сорт чешской селекции (автор — Й. Блажек), ставший одним из эталонных промышленных сортов Европы. Причина проста: плоды исключительного качества — крупные, темные, плотные, с отличным вкусом, которые не трескаются от дождя и прекрасно переносят хранение и перевозку. Для домашнего сада это значит надежный поздний урожай, который не пропадет в мокрое лето. Одно «но», которое стоит знать сразу: сорт самобесплодный — сам себя не опыляет, и без соседа-опылителя урожая не даст.

Плоды и вкус

Плоды крупные, массой 8–10 г, характерной удлиненной сердцевидной формы, на длинной плодоножке. Цвет темно-красный, при полном созревании почти черный, с глянцевым блеском — одна из самых темных черешен. Мякоть ярко-красная, плотная, упругая, хрустящая, сочная, хорошо отделяется от косточки. Вкус насыщенный, сладкий с легкой приятной кислинкой, придающей ему глубину — не просто сладкая, а сбалансированная черешня. Созревают плоды во второй половине июля (поздний срок). Назначение десертное; благодаря плотности и устойчивости к гниению плоды долго хранятся без потери качества.

• Устойчивость к растрескиванию: не трескается после дождей — большое преимущество для нашего климата.
• Темный плотный плод: почти черная кожица, хрустящая упругая мякоть, сбалансированный вкус.
• Лежкость и транспортабельность: не гниет, не портится при хранении и перевозке.

Советы по выращиванию

«Кордия» неприхотлива в уходе, но имеет одно важное требование — опылитель. Разберем по пунктам:

• Опыление: сорт самобесплодный — одно дерево урожая практически не даст, обязательно нужен другой сорт черешни (не вишни!), цветущий в те же поздние сроки. Проверенные опылители: Регина, Лапинс, Стелла, Свитхарт, Ферровия, Кармен. Удобный вариант — посадить рядом самоплодный поздний сорт (например, «Стаккато»): он и сам плодоносит, и надежно опылит «Кордию». Достаточно расстояния до 30–40 м; пчелы поблизости заметно улучшают завязь.
• Урожайность: высокая и стабильная при наличии опылителя. Первые плоды — после 3–4 года после посадки; далее дерево плодоносит обильно и регулярно.
• Подвой и размер дерева: саженцы привиты на антипке — морозо- и засухоустойчивом семенном подвое, который хорошо работает на легких почвах. Дерево среднерослое-сильнорослое, вырастает до 4–5 м, крона раскидистая, шаровидная; в первые годы растет активно. Поэтому формирование кроны обязательно. Схема посадки — около 3×3 м (с местом для опылителя рядом).
• Солнце и место: солнечный участок, защищенный от холодных ветров — лучше всего у южных стен или заборов. Почва — рыхлая, хорошо дренированная, супесчаная или суглинистая; черешня не любит тяжелых глинистых, торфяных и заболоченных почв.
• Полив: регулярный в период вегетации и налива плодов, особенно смолоду. Приятный бонус: даже в дождь плоды не растрескиваются — урожай не пропадет во влажное лето.
• Морозостойкость: высокая — дерево хорошо зимует в наших условиях. Как и у всех косточковых, цветковые почки могут пострадать от резких весенних перепадов температуры, поэтому не сажайте в низине или «морозном кармане».
• Устойчивость к болезням: сорт отличается хорошей устойчивостью к растрескиванию и гниению плодов. Как и все косточковые, в неблагоприятные годы требует стандартной профилактики бактериального рака; избегайте механических повреждений коры, обрезку делайте в сухой период.
• Формирование кроны: из-за активного роста смолоду и раскидистой кроны каждую весну (до набухания почек) проводят формирующую обрезку — сдерживают высоту и прореживают крону для света и проветривания.
• Птицы: темные сладкие ягоды привлекают птиц — по мере созревания дерево стоит прикрыть сеткой.

Дерево среднерослое-сильнорослое (4–5 м), с раскидистой шаровидной кроной — при посадке оставляйте около 3×3 м между растениями и обязательно позаботьтесь о сорте-опылителе рядом.