Количество
|
Стоимость
|
||
|
Пекан "Апаче" (Apache) - один из древнейших сортов пекана, внешний похож на грецкий орех но меньшего размера, также состоит из двух половинок, но ядро ореха под скорлупой не имеет перегородок, и на вид более темного цвета. Имеет более приятный сладкий вкус с легким сливочно-шоколадным привкусом, горечь полностью отсутствует. Форма приплюснута и вытянута, а скорлупа гладкая и тонкая, чистить орех можно руками. Содержание полезных жиров больше, чем у грецких орехов, калорийность очень высока. Эти орехи составляли большую часть пищевого рациона индейцев, заселявших в те времена американский континент, кстати этот сорт получил название от одного из индейских племен. Их ели свежесорванными, ими запасались впрок, из них готовилось ореховое молоко, которое не только владело высокими питательными свойствами, но и использовалось как лекарство от разных недугов. Дерево способно плодоносить в течение 300 лет. В Украине пекан стремительно набирает популярность, деревья пекана могут расти во всех климатических зонах Украины.
Орех представляет собой листопадное дерево, относящееся к семейству ореховых, достигающее в высоту 25-40 метров. Дерево входит в полное плодоношение на 7-8 год после посадки и способно плодоносить в течение 300 лет.
Морозостойкость и урожайность высока. Отличные вкусовые и целебные качества. Содержание орехового масла (жира) на уровне 75%. Пекан содержит витамин A, B, C, E, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.