Хурма Хиакуме – это великоплодный королек, восточный сорт хурмы японского происхождения.

Плоды высокого качества, большие и очень большие массой 300 – 400г. Плоды правильной удлиненной формы вытянуты. Чаще вы можете видеть плоды хурмы Хиакума на полках супермаркетов и рынков. Кожица плотная, со слабым восковым налетом, тонкая, у плодов бессемянных – светло-оранжевая, у семенных – томатно-красная. Мякоть у безсемянных плодов светло-желтая, очень сладкий хрустящий, (желеобразный у созревших плодов). Плоды этого сорта можно сохранять достаточно длительный срок, в холодильных камерах сохраняется более 3 месяцев. Вкус плодов сладкий. Встречаются плоды, у которых одна половина мякиша с семенами, а другая не удерживает их, то есть опыление происходит неравномерно.

Плоды созревают в октябре – ноябре, лежкость плодов хорошая. Перед первыми заморозками плоды снимают с дерева, а полную зрелость приобретают уже в ящике, полная зрелость наступает в ноябре. Урожайность 80-120 кг и более из плодоносного взрослого дерева. Очень хороший и распространенный сорт в Европе. Этот сорт один из самых распространенных и лучших промышленных сортов, произрастающих на Черноморском побережье, также известен под названием "Королек".

Дерево крупное или среднерослое с густой куполовидной кроной. Листья средней величины, яйцевидной формы. Образует только женские цветки. Хотя может плодоносить без опыления, так называемая партенокарпия (Партенокарпия (от древнегреч. parthenos – дева и karpos – плод; дословно «девственный плод») – частный случай партеногенеза, оплодотворение без опыления у растений, опыление значительно повышается урожайность и улучшается качество плодов. Для опыления нужно сажать несколько сортов на участке.

Саженцы хурмы желательно высаживать ранней весной в подготовленные, удобренные посадочные ямы. Саженцы после посадки сразу мульчируют. Молодым деревцам необходим регулярный полив, особенно в летнее время. Ближе к зиме растения необходимо укрыть. Дерево необходимо формировать, учитывая, что цветение происходит на ветвях третьего порядка.

Сорт входит в период плодоношения на 3–4 год после посадки. Уборку необходимо проводить до заморозков. Хранение в прохладном месте при температуре +10С.

Плоды хурмы не только вкусны, но и полезны. Богатый витаминный состав, минеральные вещества, природные белки, антиоксиданты станут природной аптекой оздоровления. Она обладает массой свойств, укрепляющих иммунитет, налаживают работу органов желудочно-кишечного тракта, а также благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему.