Инжирный персик «Плейн Топ» — плоский персик, завершающий сезон

Инжирный персик «Плейн Топ» (Plane® Top) — плоский (приплюснутый) персик с желтой мякотью, выведенный по испанской селекционной программе Provedo в научно-исследовательском центре Дон Бенито (Бадахос). Его главная ценность — очень поздний срок созревания: когда персиковый сезон уже почти завершился, «Плейн Топ» только отдает урожай. Это самый поздний инжирный персик в нашем каталоге — возможность лакомиться свежими плоскими персиками до конца сентября.

Плоды и вкус

Плоды плоские, крупные (весом около 180–280 г), ровные, с высокой товарностью: кожица гладкая, темно-красная, без бугорков и трещин. Мякоть желтая, плотная, сочная. Вкус — очень сладкий и ароматный; как у всех плоских персиков, сладость насыщеннее, чем у обычных круглых, а «бублик» удобнее есть.

Созревают плоды очень поздно — в третьей декаде сентября. Благодаря плотной мякоти сорт хорошо хранится и транспортируется. Персик является природным источником витамина С.

• Очень поздний урожай: самый поздний инжирный персик — свежие плоские персики в конце сентября, когда их уже почти нигде нет.
• Крупные плоды: солидный размер для инжирного персика (180–280 г).
• Очень сладкая желтая мякоть: плотная, сочная, ароматная.
• Высокая товарность: гладкая безупречная кожица, хорошая транспортабельность.

Советы по выращиванию

Сорт урожайный и надежный, но несколько моментов стоит учесть — особенно по очень позднему сроку:

• Опыление: сорт самоплодный — даст урожай и одним деревом, опылитель не нужен.
• Очень поздний срок — учтите регион: поскольку плоды созревают в конце сентября, в самых холодных областях в раннюю осень урожай может не успеть полностью вызреть. Лучше всего сорт раскрывается в теплых южных и центральных регионах с длинной теплой осенью. Сажайте на самом теплом солнечном месте.
• Морозостойкость: хорошая, сорт устойчив к перепадам температуры. Все же, как все персики, молодые деревья в первые зимы окучивайте и защищайте штамб; избегайте морозобойных низин.
• Устойчивость к болезням — средняя: стандартную профилактику курчавости листьев (медьсодержащие препараты по спящим почкам и далее по схеме для персика) проводите обязательно.
• Подвой и засуха: саженец привит на миндаль — мощный корень и высокая засухоустойчивость, хорошая выносливость на бедных сухих почвах. Взрослое дерево около 3–3,5 м. Любит легкие, теплые, хорошо дренированные почвы.
• Солнце и полив: максимум тепла и света. В жару во время налива плодов умеренный полив улучшает их размер и сочность.
• Формирование кроны и нормирование: персик формируют чашевидно, ежегодно укорачивая приросты. Для крупного размера плодов после цветения обязательно нормируйте завязь.

Взрослое дерево около 3–3,5 м высотой; рекомендуемая схема посадки 3×3 м. Плодоносить начинает рано — уже на 2-й год после посадки.