Хурма Персемон – сорт восточной хурмы. Растет в субтропическом климате, для выращивания в Украине требует особого ухода.

Плоды очень большого размера массой 500-700 грамм, вязкость отсутствует, они сочные, сладкие, но при этом с плотной мякотью. Плоды данного сорта часто можно встретить на прилавках супермаркетов и рынков Украины. Качество плодов очень высокое за границей выращивается как премиальный промышленный сорт.

Хурма сорта «Персимон» произрастает до 10-12 м в высоту в субтропическом климате. Форма дерева напоминает яблоню. Хурма персимон зацветает позже других деревьев хурмы. В конце мая – начале июня на дереве распускаются изящные двухполые цветки. Мужские цветки похожи на вытянутый колокольчик, небольшого размера, а женские – объемные чашевидные цветки с большими, плотными лепестками, салатово-желтого цвета. Женские цветки приятно пахнут и являются отличным медоносом. Опыление происходит с помощью пчел. Также возможно опыление вручную. Нпыленые цветки также завязывают плоды, но такие плоды более терпкие. Плоды хурмы "Персимон" темно-оранжевого цвета, гладкие, блестящие. Мякоть очень сладкая, мясистая, жесткая без вязкости.

Саженцы хурмы Персимон желательно высаживать ранней весной в подготовленные, удобренные посадочные ямы. Саженцы после посадки сразу мульчируют. Молодым деревцам необходим регулярный полив, особенно в летнее время. Ближе к зиме растения необходимо укрыть. Дерево необходимо формировать, учитывая, что цветение происходит на ветвях третьего порядка.

Сорт входит в период плодоношения на 3–4 год после посадки. Уборку необходимо проводить до заморозков. Хранение в прохладном месте при температуре +10С.

Плоды хурмы не только вкусны, но и полезны. Богатый витаминный состав, минеральные вещества, природные белки, антиоксиданты станут природной аптекой оздоровления. Она обладает массой свойств, укрепляющих иммунитет, налаживают работу органов желудочно-кишечного тракта, а также благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему.