Яблуня «Джероміні» — одне з найкрасивіших яблук у світі

Яблуня «Джероміні» (Jeromine) — сучасний зимовий сорт французької селекції (Dalival/IFO), мутація сорту Early Red One® (Erovan) із групи клонів Ред Делішес. Головна принада «Джероміні» — приголомшливий товарний вигляд: рівні великі плоди, повністю вкриті інтенсивним темно-червоним глянцем. Сорт заслужено вважають одним із найкрасивіших яблук світу; він рік у рік набирає популярності на світовому ринку й чудово підходить для вирощування в Україні.

Плоди та смак

Плоди великі, вагою 180–250 г, усічено-конічної симетричної форми з характерними 5 гранями біля чашечки. Забарвлення — суцільний інтенсивний темно-червоний глянець з численними світлими крапками. М'якоть біло-кремова, від щільної до ніжної, хрустка й дуже соковита, солодкого смаку майже без кислинки — м'який, десертний профіль, найкращий серед клонів Ред Делішес.

Знімна зрілість настає приблизно одночасно з Голден Делішес (дуже пізній сорт). Лежкість чудова: у звичайному холодильнику плоди зберігаються до січня–лютого, у регульованому газовому середовищі — до червня. Плоди добре транспортуються. Призначення десертне: свіжими, а також соки, випічка.

• Найкрасивіше яблуко: суцільний темно-червоний глянець, товарні одномірні плоди.
• Солодкий десертний смак: м'який, майже без кислинки, кращий серед спурів Ред Делішес.
• Відмінна лежкість: до лютого в холодильнику, до червня в РГС.

Поради з вирощування

Сорт дуже врожайний і ефектний, але зверніть увагу на запилення й захист від парші:

• Запилення — обов'язкове: сорт самобезплідний, потрібен сорт-запилювач того ж строку цвітіння (Джероміні цвіте на ~3 дні раніше за Голден Делішес). Найкраще підходять Голден Делішес, Гренні Сміт, Гала, Фуджі, Ельстар, Айдаред. Важливо: як клон Ред Делішес, «Джероміні» несумісний із самим Ред Делішес та іншими його клонами як запилювачами (той самий генотип) — беріть неспоріднений сорт. Запилювач — у радіусі до 40 м.
• Захист від парші: сорт сприйнятливий до парші й бактеріального раку — потрібні своєчасні профілактичні обробки.
• Підщепа ММ 106 (напівкарликова): сила росту сорту помірна-слабка; дерево низькоросле, з компактною кулястою кроною, скороплідне — вступає в плодоношення на 2–3 рік, дуже продуктивне.
• Нормування: для великих одномірних плодів і щорічного врожаю проріджуйте зав'язь (помірна схильність до періодичності).
• Морозостійкість: висока — сорт добре зимує в умовах України.
• Сонце: для повного темно-червоного забарвлення потрібне сонячне, добре освітлене місце.

Схема посадки — близько 3×2 м. Дерево низькоросле з компактною кулястою кроною.