Яблуня «Голден Делішес» — золоте зимове яблуко, відоме на весь світ

Яблуня «Голден Делішес» — один із найпопулярніших і найвідоміших сортів яблук у світі. Знайдений як випадковий сіянець на фермі в Західній Вірджинії (США) на початку XX ст. і згодом поширений компанією Stark Brothers. За понад століття «Голден Делішес» став еталоном солодкого десертного яблука й батьківським сортом для багатьох сучасних новинок (Гала, Мутсу, Ельстар). Головна цінність — стабільно щедрий урожай солодких золотистих плодів, які лежать майже до весни.

Плоди та смак

Плоди великі, вагою 150–200 г, округлі, злегка видовжені. Поки достигають — зеленувато-жовті, а дозрівши, набувають яскраво-жовтого, золотистого кольору, іноді з ледь помітним рожевуватим боком. Шкірка суха, щільна. М'якоть світла, щільна, дуже соковита, солодка, з тонким медовим ароматом — характерний «карамельно-солодкий» смак сорту.

Знімають плоди у другій половині вересня (після 20-го). Головна перевага — відмінна лежкість: у холодному сховищі яблука зберігаються до початку квітня, не в'янучи. Плоди міцно тримаються на гілках і добре переносять транспортування. Призначення універсальне: свіжими, для соків, випічки, сушки.

• Лежкість до квітня: одне з найкраще зберіганих десертних яблук.
• Стабільний рясний урожай: дерево швидко й щедро плодоносить.
• Солодкий смак: класичне золоте яблуко з медовим ароматом.

Поради з вирощування

Сорт урожайний, але вимогливий до вологи й запилювача — врахуйте кілька моментів:

• Запилення: «Голден Делішес» частково самоплідний — зав'яже частину плодів і без сусіда, але з сортом-запилювачем врожай значно рясніший. Добре підходять Айдаред, Джонатан, Ред Делішес, Мелроуз, Ельстар. Важливо: сорт погано поєднується з Гала, Джонаголд, Фуджі, Бребурн — їх як запилювачів для нього краще не брати. Запилювач — у радіусі до 40 м.
• Полив — критичний: сорт чутливий і до посухи, і до перезволоження. У спеку без поливу плоди дрібнішають і обсипаються; за застою вологи дерево вражається борошнистою росою. Потрібен рівномірний, помірний полив.
• Проріджування: дерево дуже врожайне, гілки схиляються під вагою плодів — проріджуйте зав'язь, щоб плоди були крупнішими, а плодоношення щорічним.
• Підщепа ММ 106 (напівкарликова): доросле дерево середнє, ~3–4 м, з конічною, а згодом округлою кроною. Вступає в плодоношення рано — на 2–3 рік.
• Стійкість до хвороб: середня — сорт сприйнятливий до парші й борошнистої роси, тож у вологі сезони потрібні профілактичні обробки. При обприскуванні мідьвмісними фунгіцидами не перевищуйте дозування (можливе обсипання листя).
• Морозостійкість: середня — у суворих регіонах молоді дерева варто прикривати.

Схема посадки — близько 3×2 м. Дерево середньоросле, крона від конічної до округлої.