Грецький горіх «Велетень» — найбільші горіхи у вашому саду

Грецький горіх «Велетень» повністю виправдовує свою назву: це одна з найкрупноплідніших форм волоського горіха з плодами по 35–40 г — удвічі-втричі більшими за звичайні. При цьому сорт самоплідний, зимостійкий і невибагливий. Якщо мрієте про дерево, горіхи з якого викликатимуть захват у гостей, — «Велетень» саме такий.

Плоди та ядро

Головна перевага — розмір. Горіхи дуже великі, округлі, масою 35–40 г, до 6–7 см у діаметрі. Шкаралупа відносно тонка (близько 1,5 мм) і легко розколюється; внутрішні перегородки тонкі, ядро відділяється легко. Ядро світле, щільне, солодкувате, маслянисте, становить близько половини ваги горіха (вихід ядра ~48–50%). Важлива практична риса — горіх не втрачає смаку при тривалому зберіганні. Дозрівають плоди наприкінці вересня — на початку жовтня. Ядро — джерело корисних рослинних жирів і білка, чудове свіжим, у випічці та кондитерських заготовках.

• Дуже великі плоди (35–40 г): одна з найкрупноплідніших форм — до 6–7 см.
• Солодке маслянисте ядро: світле, щільне, легко відділяється, ~50% ваги горіха.
• Добре зберігається: не втрачає смакових якостей при тривалому зберіганні.
• Самоплідність: плодоносить і одним деревом, без сорту-запилювача поряд.

Поради з вирощування

Горіх — дерево «на покоління»: садять раз і надовго. «Велетень» росте потужним широкронним деревом, тож простір йому потрібен неабиякий.

• Місце і розмір дерева: дерево середньоросле, зазвичай 8–9 м заввишки, з пишною широкою кроною. Відведіть відкрите сонячне місце з великою площею живлення, не ближче 8–10 м до будівель і сусідніх дерев. Схема посадки — 10×10 м.
• Плодоношення: плоди формуються переважно на верхівкових бруньках; перший урожай — приблизно на 5–6 рік після посадки, далі плодоношення рясне, регулярне й тривале (десятиліттями).
• Врожайність: висока — у звичайних умовах близько 40–50 кг з дорослого дерева, а за доброї агротехніки може сягати 100 кг.
• Полив: дорослий горіх посухостійкий, а молоді саджанці перші 2–3 роки поливайте в посуху — так вони швидше приживаються.
• Зимостійкість: висока — одна з переваг сорту; добре зимує в умовах України. Молоді деревця перші зими варто підгортати й прикривати штамб.
• Формування крони: у перші роки формують штамб і скелетні гілки; доросле дерево майже не обрізають, прибирають лише сухі та загущені гілки (навесні, не в період руху соку).
• Невибагливість: сорт не потребує складного догляду й має хорошу стійкість до хвороб.

«Велетень» — вибір для тих, хто хоче, щоб горіхи з власного саду були найбільшими на околиці, а дерево при цьому не завдавало клопоту.