Персик "Монтар" -  дуже пізній сорт, дозріває у третій декаді вересня, родом з Франції.

Плоди одномірні, великого розміру 180-250г, кісточка не відділяється. Жовта м'якоть дуже соковита, масляниста, солодка з невеликою кислинкою.

Сорт середньорослий, має велику урожайність, стійкість до морозів, перепадів температури та захворювань. Великою перевагою є дуже хороші смакові якості, як для пізнього персика , до цього ж він має хорошу транспортабельність та є самоплідним.