Пекан "Капе Фір" (Cape Fear) - високорослий горіх пекан, висота якого може досягати 20-30 метрів, діаметр стовбура 0,8-1,5 м.

Тип цвітіння – I (протандрічний), запилювачи:Мелроз, Чавні, Кіова

Популярності також додає і той факт, що сорт  Капе Фір дуже невибагливий до умов вирощування.

Горіх пекан американський горіх з дуже тонкою шкарлупою яка легко розколюється, володіє кращим смаком і кориснішими властивостями ніж грецький горіх.

Пекан близький родич волоського горіха, за смаком вони схожі але ядро пекана дуже ніжне і м'яке з відсутністю гіркоти, при цьому перегородки усередині горіха практично відсутні. Відомий також під такими назвами, як карія Іллінойська або Гікорі пекан.

Горіх являє собою листопадне дерево, що відноситься до сімейства горіхових, досягає у висоту 25-40 метрів. Дерево входить в повне плодоношення на 7-8 рік після посадки і здатне плодоносити протягом 300 років.

Батьківщиною пекана є Північна Америка де він особливо шанувався індіанськими племенами. У США пекан є одним з улюблених горіхів з ним печуть пироги, хліб, печиво і використовують в кондитерській промисловості.

Морозостійкість і врожайність висока. Відмінні смакові і цілющі якості. Вміст горіхового масла (жиру) на рівні 75%. 

Пекан містить вітамін А, В, С, Е, залізо, кальцій, фосфор, магній, калій, цинк. Один із різновидів вітаміну Е, який міститься в горіхах пекан, здатний стримувати ріст ракових клітин. До такого висновку прийшли дослідники з університету Пердью в Індіані. Доведено, що препарат гамма-токоферол, виготовлений в лабораторних умовах і містить згаданий різновид вітаміну Е, умертвляє хворі клітини, залишаючи лише здорові. Вчені мають намір використовувати це відкриття для лікування раку.

У майбутньому дуже перспективна культура для України, за рахунок високого попиту і ціни на європейському і світовому ринках. На сьогоднішній день в Україні один кілограм чищених горіхів коштують в середньому 1000грн.