Грецький горіх «Буковинська Бомба» — горіхи, що вражають розміром

Грецький горіх «Буковинська Бомба» — сорт української селекції з Придністровської дослідної станції садівництва, і назва каже сама за себе: це один із найкрупноплідніших горіхів. Якщо ви хочете дерево, яке дає великі, показні горіхи «на диво сусідам» — і при цьому стабільно врожайне, — цей сорт створений саме для вас.

Плоди та ядро

Головна гордість сорту — розмір. Горіхи дуже великі, округло-циліндричної форми, середньою масою 18–20 г, а найбільші сягають 25 г і більше. Шкаралупа міцна, але розколюється легко; ядро світле, солодке, з відмінними смаковими якостями, виймається цілим. Вихід ядра — близько 48% (для такого великого горіха це очікувано: ставку зроблено на розмір і смак плоду). Дозрівають горіхи наприкінці вересня — на початку жовтня. Ядро — джерело корисних рослинних жирів і білка, чудове свіжим, у випічці та кондитерських заготовках.

• Дуже великі плоди (18–25 г): один із найкрупноплідніших сортів — показний товарний горіх.
• Солодке ядро: світле, ароматне, відмінного смаку, виймається цілим.
• Легко розколюється: попри міцну шкаралупу дістати ядро нескладно.
• Висока врожайність: доросле дерево дає близько 60–80 кг горіхів.

Поради з вирощування

Горіх — дерево «на покоління»: садять раз і надовго. «Бомба» росте сильним, розлогим деревом, тож простір їй потрібен неабиякий.

• Місце і розмір дерева: дерево сильноросле, з великою кроною. Відведіть відкрите сонячне місце з великою площею живлення, не ближче 8–10 м до будівель і сусідніх дерев. Схема посадки — 10×10 м. Молодому саджанцю варто одразу встановити опору.
• Запилення: горіх вітрозапильний. «Буковинська Бомба» має протандричний тип цвітіння — чоловічі квітки розкриваються раніше за жіночі (приблизно на 6 днів). Сорт частково самоплідний, але для стабільно високого врожаю бажано, щоб поблизу ріс ще один горіх іншого строку цвітіння. У селі та на дачних масивах горіхів довкола зазвичай достатньо.
• Плодоношення: плоди формуються на верхівкових бруньках; у пору плодоношення дерево вступає поступово, у міру формування крони.
• Полив: дорослий горіх посухостійкий, а молоді саджанці перші 2–3 роки поливайте регулярно (для молодих дерев — приблизно двічі на тиждень у суху погоду).
• Зимостійкість: висока; сорт добре переносить весняні заморозки. Усе ж молоді деревця перші зими варто підгортати й прикривати штамб.
• Формування крони: у перші роки формують штамб і скелетні гілки; доросле дерево майже не обрізають, прибирають лише сухі та загущені гілки (навесні, не в період руху соку).
• Стійкість до хвороб: сорт має хороший імунітет, стійкий до марсонії (бурої плямистості) — головної хвороби грецького горіха.

Буковинська Бомба — вибір для тих, хто хоче, щоб горіхи з власного саду були найбільшими на околиці.