Фісташка «Акбар» (сіянець) — високоврожайна екзотика з довгими горіхами

Фісташка «Акбар» (Акбарі, Akbari) у формі сіянця — один із найвідоміших і найурожайніших сортів фісташки у світі, що добре зарекомендував себе на півдні України. Це кореневласні сіянці (з насіння): вони формують надзвичайно потужну, глибоку кореневу систему й відзначаються високим імунітетом — сорт практично не уражається грибковими хворобами та гнилями. Дерево росте інтенсивно (приріст 30–40 см у перші роки), утворюючи красиву густу овальну крону.

Плоди та смак

Головна впізнавана риса сорту — довгі, мигдалеподібні горіхи, які найлегше очищуються серед фісташок. Плоди формуються у великих гронах по 12–16 штук; шкаралупа тонка, міцна, але дуже легко розкривається. Ядра маслянисті, з фірмовим солодким смаком і характерним ароматом. Дозрівають плоди у другій декаді вересня. Ядра — джерело рослинного білка, клітковини, калію, магнію, фосфору та вітамінів E і групи B.

• Довгі горіхи, що легко чистяться: фірмова риса сорту — найзручніші у лущенні.
• Високоврожайний: доросле дерево дає до 12 кг горіхів за сезон.
• Кореневласний сіянець: потужний корінь, високий імунітет до грибкових хвороб.

Поради з вирощування

Фісташка невибаглива, але має кілька критичних особливостей. Перший пункт — головний, без нього врожаю не буде.

• Запилення — садіть групою 3–5 рослин: фісташка дводомна — чоловічі дерева запилюють, жіночі дають урожай. Оскільки це сіянці, їхню стать неможливо визначити до першого цвітіння. Тому для гарантованого врожаю висаджуйте групу з 3–5 саджанців — так серед дорослих дерев природно виявляться обидві статі. Один саджанець урожаю, найімовірніше, не дасть.
• Бережіть корінь — тільки перевалка: фісташка має глибокий стрижневий корінь, що не терпить пошкоджень. Саджанці — із закритою кореневою системою (контейнер), тож у відкритий ґрунт висаджуйте виключно перевалкою, не руйнуючи земляну грудку.
• Сонце й ґрунт: найсонячніші ділянки з легким супіщаним ґрунтом. Дерево відмінно переносить посуху, але категорично не виносить заболочення й застою води — обов'язковий дренаж.
• Зимівля — особлива увага: це південний (іранський) сорт, тож у перші 2–3 роки молоді саджанці обов'язково утеплюють на зиму дихаючим агроволокном, незалежно від регіону посадки. Дорослі дерева витриваліші, але захист молодняку критичний.
• Терпіння: сіянці дають перший сигнальний урожай на 6–8-й рік після посадки — це рослина для тих, хто садить надовго.

Доросла рослина — дерево заввишки близько 4 м із густою овальною кроною. Схема посадки 6×6 м. Пропонований саджанець — кореневласний сіянець, у контейнері C2 (2 л) / Р9, заввишки 40–60 см.