Зізіфус «Та Ян Цзао» на штамбі — елегантна форма великоплідного унабі

Зізіфус «Та Ян Цзао» (унабі, китайський фінік; інші назви — Ланг, Китайський 1) — один із найвідоміших великоплідних сортів китайської селекції. Цей саджанець вирощений у штамбовій формі: має рівний, чистий стовбур, над яким формується акуратна крона. Таке дерево виглядає елегантно, не перетворюється на безладний чагарник і значно полегшує збір урожаю. Сорт до того ж практично позбавлений колючок — ще одна вагома перевага.

Плоди та смак

Плоди великі, масою 20–40 г (сорт — один із лідерів крупноплідності серед унабі), характерної подовженої, грушоподібної форми. Шкірка тонка, при повному дозріванні набуває красивого червоно-коричневого кольору. М'якоть зеленувато-біла, хрустка й соковита: у свіжому вигляді смак нагадує солодке яблуко, а якщо дати плодам підв'ялитися на сонці чи в сушарці — вони набувають щільної консистенції та карамельно-фінікового смаку. Дозрівають у другій декаді вересня. Універсальні: свіжі, сушені, у варенні й компотах. Плоди — джерело вітамінів і мікроелементів.

• Штамбова форма: акуратне деревце з чистим стовбуром — елегантно й зручно для збору.
• Майже без колючок: значно комфортніше в догляді за звичайний унабі.
• Два смаки в одному: свіжий — хрусткий, яблучний; підв'ялений — фініковий.

Поради з вирощування

Зізіфус дуже невибагливий, але має кілька важливих біологічних особливостей — прочитайте перші два пункти уважно.

• Запилення — потрібен інший сорт: рослина частково самоплідна, але для повноцінного врожаю обов'язково потребує перехресного запилення. Висаджуйте поруч хоча б один саджанець зізіфуса іншого сорту (наприклад, «Десертний», «Ланг», «Сініт»). Це головна умова щедрого плодоношення.
• Пізнє пробудження — не панікуйте навесні: зізіфус прокидається після зими дуже пізно — наприкінці травня або на початку червня, коли інші дерева давно зелені. Це його природний захист від весняних заморозків. Не поспішайте вважати саджанець засохлим — просто дайте йому час.
• Сонце й посуха: зізіфус — дитя півдня, екстремально посухостійкий і жаростійкий. Садіть виключно на найвідкритішому, сонячному місці. Категорично не виносить заболочення й високих ґрунтових вод — потрібен добрий дренаж.
• Зимівля: дорослі дерева зимостійкі, але в перші 2–3 роки штамб молодого саджанця обов'язково вкривають на зиму агроволокном — захист від вимерзання й крижаних вітрів. Особливо важливо саме для штамбової форми, де відкритий стовбур.
• Плодоношення: щеплений саджанець вступає у плодоношення на 2–3-й рік після посадки.

Пропонований саджанець — щеплений на штамбі, у контейнері C3 (3 л), заввишки від 50 см. Доросле дерево — середнього розміру, з акуратною кроною; урожайність — до 30 кг з дорослої рослини.