Годжі «New Big» — великоплідний пізній сорт модного суперфуду

Годжі «New Big» (Нью Біг) — один із найпопулярніших великоплідних сортів дерези (годжі). Його цінують за великі ягоди з класичним смаком і, головне, за ідеальну придатність до сушіння — саме сушені ягоди годжі стали світовим трендом. Це невибагливий, витривалий кущ, який плодоносить уже на 2–3-й рік і чудово почувається в українському саду. Годжі також декоративне: довгі вигнуті пагони гарно виглядають на опорі чи арці.

Плоди та смак

Ягоди великі, витягнуто-овальні, трохи загострені на кінчику, довжиною до 2 см, гарного пурпурово-червоного глянцевого кольору. Смак кисло-солодкий, класичний, з легкою пікантною гіркуватістю (вона зникає при регулярному поливі). Шкірка щільна, тож ягоди добре зберігаються й транспортуються.

Дозрівають у серпні – вересні (пізній сорт). Дозрівання розтягнуте — ягоди достигають неодночасно, тож збирати врожай можна кілька разів за сезон. Найкраще призначення сорту — сушіння (ягоди не втрачають якостей), а також свіже споживання, заморозка, компоти, узвари й навіть як приправа до м'яса. Ягоди є природним джерелом вітаміну С та інших вітамінів.

• Великі ягоди: до 2 см, помітно більші за дику дерезу.
• Ідеальні для сушки: зберігають смак і властивості — запас суперфуду на зиму.
• Розтягнутий збір: кілька хвиль урожаю з серпня й до морозів.

Поради з вирощування

Годжі невибагливе, але має кілька особливостей, про які краще знати одразу:

• Запилення: сорт самоплідний — один кущ уже дасть урожай; сусідній кущ годжі трохи підвищить плодоношення.
• Опора: пагони гнучкі й довгі (відростають до 3 м за сезон), тож кущу потрібна опора, шпалера чи арка — інакше плети вкладаються на землю й укорінюються.
• Колючки: пагони густо вкриті тонкими колючками, тому не затягуйте з формуючою обрізкою — робити її на розрослому колючому кущі значно складніше.
• Увага, поросль: годжі дає сильну кореневу поросль і може розповзатися садом. Щоб тримати його в межах, висаджуйте з обмежувачем кореня (вкопаною стрічкою/старим відром без дна) і вчасно вирізайте порослеві пагони.
• Сонце: найкраще плодоносить на повному сонці, витримує й легку півтінь.
• Ґрунт і полив: росте майже на будь-якому дренованому ґрунті, навіть бідному; посухостійкий, але при регулярному помірному поливі ягоди більші й солодші (гіркота зникає).
• Морозостійкість: сорт морозостійкий (витримує близько -28 °C), зимує по всій Україні без укриття.
• Підживлення й обрізка: 2–3 підживлення за сезон; щовесни й восени — санітарна та формуюча обрізка.

Кущ великої сили росту (до 2,5–3 м заввишки), широкий, з довгими вигнутими пагонами — при посадці лишайте близько 1,5 м між рослинами.