Яблуня «Слава Переможцям» — соковитий літній красень, знайомий кільком поколінням

Яблуня «Слава Переможцям» — популярний літній (пізньолітній) сорт, добре відомий у садах багатьох українців. Виведений ще у першій половині XX ст. від схрещування Папіровки з Макінтошем. Його головна принада — вдалий час дозрівання: ранні яблука вже зійшли, осінні ще не встигли, а «Слава Переможцям» саме тоді радує великими соковитими плодами. Надійний, перевірений часом сорт для домашнього саду.

Плоди та смак

Яблука великі, вагою 140–200 г, злегка видовжені, зеленувато-світлі з червоним рум'янцем, що вкриває майже весь плід і темнішає в міру дозрівання. М'якоть біло-кремова, дуже соковита, приємного кисло-солодкого смаку; під шкіркою в стиглих плодів проступає рожевий відтінок. Яблука настільки соковиті, що дають багато соку.

Дозрівають у третій декаді серпня — на початку вересня (на півдні раніше, на півночі пізніше). Призначення насамперед десертне (свіжими), а також відмінні сік, сушка, мочіння. Важлива чесна деталь: лежкість недовга — у звичайних умовах 1–1,5 місяця, у холодильнику до 3–4 місяців; перестиглі плоди стають борошнистими, тож знімати їх краще за 1–2 тижні до повного дозрівання.

• Соковитість: одні з найсоковитіших літніх яблук — ідеальні на сік.
• Вдалий термін: дозріває у «вікні» між ранніми й осінніми сортами.
• Регулярний урожай: плодоносить стабільно щороку, без різких перерв.

Поради з вирощування

Сорт надійний і невибагливий, але два моменти вирішальні — запилювач і своєчасний збір:

• Запилення: сорт самобезплідний (при самозапиленні зав'язується лише 4–8%) — обов'язково потрібен сорт-запилювач того ж (літнього) строку цвітіння поруч. Найкраще підходять Папіровка, Мельба, Антонівка звичайна, Боровинка, Джеймс Грів, Пріам. Достатньо мати запилювач у радіусі до 40 м.
• Своєчасний збір: плоди схильні до опадання й швидко перестигають — знімайте трохи недостиглими, це подовжує зберігання.
• Підщепа ММ 106 (напівкарликова): хоч сорт від природи сильнорослий, на цій підщепі дерево стримується до ~3–4 м і раніше вступає в плодоношення. Перші плоди — на 3–4 рік.
• Сонце й полив: любить сонце й поливи — за достатньої вологи плоди більші й соковитіші (посухостійкість непогана, але волога помітно покращує врожай).
• Морозостійкість: зимостійкість добра — сорт добре переживає зиму в більшості регіонів України; молоді саджанці перші зими варто прикривати.
• Стійкість до хвороб: середня — у вологі сезони потрібні профілактичні обробки від парші.
• Формування крони: крона розлога/пірамідальна, з активним ростом пагонів — щорічна обрізка тримає її провітрюваною й зручною.

Схема посадки — близько 3×2 м. Дерево від природи сильноросле з розлогою кроною (на підщепі ММ 106 компактніше).