Яблуня «Моді» — сучасне італійське яблуко, якому майже не потрібні обробки

Яблуня «Моді» (селекційна назва CIVG198) — сучасний зимовий сорт італійського консорціуму CIV, отриманий від схрещування Гала × Ліберті. Назву дано на честь художника Модільяні. Головна цінність «Моді» — поєднання генетичного імунітету до парші (ген Vf) з чудовим смаком і рекордною лежкістю: це яблуко потребує мінімум хімічних обробок і залишається хрустким та соковитим дуже довго — навіть на полиці магазину.

Плоди та смак

Плоди середні та середньо-великі, вагою 130–160 г, конічної подовженої форми, вкриті насиченим темно-червоним (пурпурово-червоним) рум'янцем на 85–95% поверхні. Шкірка гладка, блискуча, щільна. М'якоть світло-жовта, дуже щільна, хрустка й соковита, з дуже солодким, збалансованим десертним смаком і тонким ароматом. «Моді» вдало поєднує хрусткість зелених яблук зі солодкістю жовтих.

Дозрівають плоди у вересні — на початку жовтня (приблизно за тиждень до Голден Делішес). Лежкість відмінна: у холодному сховищі яблука зберігаються до весни, тривало залишаючись хрусткими; добре переносять транспортування. Призначення насамперед десертне — споживання свіжими.

• Імунітет до парші: ген Vf — мінімум обробок, чисті плоди.
• Рекордна лежкість: залишається хрустким до весни, довго не в'яне на полиці.
• Яскравий товарний вигляд: насичений темно-червоний колір, добре продається.

Поради з вирощування

«Моді» невибагливий і стійкий до хвороб, але один момент — вирішальний:

• Запилення — обов'язкове: попри поширену помилку, «Моді» не самоплідний — йому потрібен сорт-запилювач того ж строку цвітіння. Без запилювача плоди зав'язуються погано й виходять деформованими. Добре підходять Голден Делішес, Айдаред, Топаз, Гренні Сміт, Роял Гала, Голдраш. Запилювач — у радіусі до 40 м.
• Стійкість до заморозків: цвіте у середньопізні строки, квіти стійкі до пізніх весняних заморозків — плюс для нестабільної весни.
• Підщепа ММ 106 (напівкарликова): сила росту помірна, доросле дерево ~3–4 м, крона компактна, прямостояча. Вступає в плодоношення рано — на 2–3 рік, урожай високий і регулярний (мало схильний до періодичності).
• Проріджування: молоді дерева й великі плоди бувають схильні до побуріння серцевини — не перевантажуйте дерево, проріджуйте зав'язь.
• Збір вчасно: при пізньому зборі шкірка стає масляниста — знімайте в оптимальний строк.
• Морозостійкість: висока — добре зимує в умовах України.
• Засухостійкість: добра, але молоді дерева в перші роки потребують достатнього поливу.

Схема посадки — близько 3×2 м. Дерево середньоросле з компактною прямостоячою кроною.