Пекан Майор

Горішок пекана "Майор" - широкуватий до округлої форми. Довжиною 35 мм і шириною 20 - 25 мм. Сіро-коричневого забарвлення. Вага горіха до 12 гр. Ядро складає 65 - 70% від обсягу плоду, добре заповнює шкаралупу і легко витягується. Має неповторний пікантний смак. Жирність 72 - 76%.

Один з найбільш морозостійких сортів, широко поширений в культурі.

Урожайність у віці 15 -16 років 9 -14 кг.

Морозостійкість -34 С° град.

Дозрівання: початок жовтня.

Пекан близький родич волоського горіха, за смаком вони схожі але ядро пекана дуже ніжне і м’яке з відсутністю гіркоти, при цьому перегородки усередині горіха практично відсутні. Відомий також під такими назвами, як карія Іллінойська або Гікорі пекан.

Горіх являє собою листопадне дерево, що відноситься до сімейства горіхових, досягає у висоту 25-40 метрів. Дерево входить в повне плодоношення на 7-8 рік після посадки і здатне плодоносити протягом 300 років.

Батьківщиною пекана є Північна Америка де він особливо шанувався індіанськими племенами. У США пекан є одним з улюблених горіхів з ним печуть пироги, хліб, печиво і так само додають його в салати та гарячі страви.