Інжир «Брунсвік» — великі плоди й одна з найкращих зимостійкостей

Інжир «Брунсвік» (Brunswick, він же Magnolia) — старовинний сорт, який вирізняється рідкісним для інжиру поєднанням: великі плоди, медовий смак і одна з найвищих серед усіх інжирів морозостійкість. Це витривала, сильноросла рослина, що стає окрасою саду з великим декоративним листям. Якщо ви шукаєте інжир, здатний надійно перезимувати в нашому кліматі, — «Брунсвік» один із найкращих кандидатів.

Плоди та смак

Плоди великі, грушоподібні (окремі сягають 150–180 г), із бронзово-коричневою шкіркою з фіолетовим рум'янцем. А головна принада — м'якоть: насичено-рожева, бурштинова, полунична, соковита й ніжна, з дрібним насінням і смаком, у якому відчуваються мед і легка ягідна нотка. Дозрівання йде у два етапи: спершу поодинокі великі плоди наприкінці літа, потім восени — численні середні, що дарують солодкість до холодів. Ідеальний свіжим, а особливо цінується для варення й сушіння. Плоди — джерело вітамінів.

• Одна з найкращих зимостійкостей: витриваліший за більшість інжирів, менше страждає взимку.
• Великий плід: до 150–180 г, з медово-полуничною м'якоттю.
• Самоплідний: достатньо одного саджанця — запилювач не потрібен.

Поради з вирощування

«Брунсвік» невибагливий, але два моменти варто врахувати для найкращого результату.

• Запилення: сорт самоплідний (партенокарпічний) — зав'язує плоди без запилення, один кущ дасть повноцінний урожай.
• Зимостійкість: висока — одна з найкращих серед інжирів; сорт добре плодоносить навіть після суворої зими, особливо у кущовій формі із захистом кореня. У більшості регіонів України молоді рослини перші зими все ж варто вкривати; навіть після підмерзання рослина добре відновлюється від кореня.
• Збирайте вчасно — нюанс сорту: плоди «Брунсвіка» схильні вбирати вологу й можуть тріскатися та скисати після дощів. Знімайте їх трохи недостиглими для найкращого смаку; у дощ корисно контролювати вологу (навіс, вирощування в контейнері).
• Сонце і тепло: найтепліше сонячне місце, захищене від вітру. Що більше сонця — то солодші плоди.
• Полив: потрібна достатня вологість під час наливу плодів, але без застою води — обов'язковий дренаж.
• Контейнер: чудово росте в горщику з зимівлею в підвалі чи гаражі — простий спосіб гарантовано зберегти рослину й контролювати вологу.

Доросла рослина — сильнорослий кущ або деревце заввишки 3–4 м, з великим декоративним листям. Схема посадки 3×3 м. Пропонований саджанець — черенкований, у контейнері Р9 (0,8 л), заввишки від 40 см; вступає в плодоношення на 2–3-й рік.