Описание
Пекан Стюарт.
Стюарт имеет большой орех, длиной до 45 мм и шириной до 20 мм., Форма яйцевидно-продолговатая. Ядро составляет до 75% от объема плода, желтого цвета, с плотной мякотью.
Имеет слегка уловимый сладковатый привкус.
Урожайность в возрасте 8 – 10 лет – 4 – 6 кг, а в 12 – 15 лет до 10 кг с одного дерева.
Устойчив к болезням сорт.
Рост дерева умеренное.
Морозостойкость – 35 С °.
Созревание: конец сентября.
Пекан близкий родственник грецкого ореха, по вкусу они похожи но ядро пекан очень нежное и мягкое с отсутствием горечи, при этом перегородки внутри ореха практически отсутствуют. Известен также под такими названиями, как Кария Иллинойского или орех пекан.
Орех представляет собой листопадное дерево, относящееся к семейству ореховых, достигает в высоту 25-40 метров. Дерево входит в полное плодоношение на 7-8 год после посадки и способно плодоносить в течение 300 лет.
Родиной пекан является Северная Америка где он особенно почитался индейскими племенами. В США пекан является одним из любимых орехов с ним пекут пироги, хлеб, печенье и так же добавляют его в салаты и горячие блюда.
Морозостойкость и урожайность высокая. Отличные вкусовые и целебные качества. Содержание орехового масла (жира) на уровне 75%. Пекан содержит витамин A, B, C, E железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.
В будущем очень перспективная культура для Украины, за счет высокого спроса и цены на европейском и мировом рынках. На сегодняшний день в Украине один килограмм чищеных орехов стоят 800 грн.
Отзывы
Обзоров продукта пока не оставили.