Описание
Пекан Грин Ривер / Green River / – новинка с США, название сорта переводится, как Зеленая Река.
Знаменитый американский сорт. Высокорослое дерево. Первые два года растет медленно, затем рост ускоряется.
Оболочка ядра очень тонкая, менее 1 мм, с характерным светло – коричневым рисунком. Длина плода до 50 мм, ширина 20 мм. Изысканный вкус. Выход ядра до 60%. Вес 14-15 гр. Морозостойкость – 35 град. Созревания: начало октября.
Пекан близкий родственник грецкого ореха, по вкусу они похожи но ядро пекан очень нежное и мягкое с отсутствием горечи, при этом перегородки внутри ореха практически отсутствуют. Известен также под такими названиями, как Кария Иллинойского или орех пекан.
Орех представляет собой листопадное дерево, относящееся к семейству ореховых, достигает в высоту 25-40 метров. Дерево входит в полное плодоношение на 7-8 год после посадки и способно плодоносить в течение 300 лет.
Родиной пекан является Северная Америка где он особенно почитался индейскими племенами. В США пекан является одним из любимых орехов с ним пекут пироги, хлеб, печенье и так же добавляют его в салаты и горячие блюда.
Морозостойкость и урожайность высокая. Отличные вкусовые и целебные качества. Содержание орехового масла (жира) на уровне 75%. Пекан содержит витамин A, B, C, E железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк.
В будущем очень перспективная культура для Украины, за счет высокого спроса и цены на европейском и мировом рынках. На сегодняшний день в Украине один килограмм чищеных орехов стоят 800 грн.
Отзывы
Обзоров продукта пока не оставили.