Фісташка "Ахмад Агай" — середньоазійський сорт іранської селекції, який відзначається високою врожайністю та адаптивністю до умов клімату України. Дерево середньоросле, із густою компактною кроною кулястої форми, забезпечує високоякісні плоди. Цвітіння розпочинається у другій половині квітня, а дозрівання плодів припадає на третю декаду вересня.

Плоди зібрані в грона по 12-16 горіхів. Ядра світло-зеленого кольору, зі світло-рожевою плівкою, мають солодкий, маслянистий смак із насиченим горіховим ароматом. Шкаралупа тонка, світла, міцна, легко очищується. Плоди містять понад 50% корисних елементів, включаючи жири, білки, вітаміни групи B, E, а також мінерали: залізо, магній, цинк, калій, фосфор.

Сорт стійкий до грибкових хвороб, гнилей та шкідників, добре переносить зимові температури до -30 °C і високі літні температури. Рекомендується посадка кількох сортів для перехресного запилення, що забезпечить максимальну врожайність.